1.腊牛肉，用片刀逆着牛肉的纹路，切成4cmx2cm左右的片。2.芹菜切约1cm左右长的小节，尖红椒切斜刀片状，姜蒜切片，小米椒切节。焯水3.净锅上火加入清水500g，水烧开加入料酒，下入牛肉。4.烧开后稍煮，用漏勺...

步骤1将腊牛肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水烧煮，煮大约8分钟；小炒腊牛肉的做法图解2步骤2取出腊牛肉，将腊牛肉切成厚薄适宜，均匀的薄片。这是考验刀功的环节，看看我的刀功还不错吧；小炒腊牛肉的做法图解3步骤...

方法／步骤：1、起锅烧水，大火下腊牛肉，煮大概20分钟左右，捞起控水，腊牛肉切片。放置备用。2、腊肉切片，备用。3、起锅下油，油温6成热，下蒜头，和一般的辣椒，爆炒出香味。放入腊牛肉，翻炒均匀。4、锅里放入蒜苗...

1、做法一：准备食材，腊牛肉适量，青椒，朝天椒，干辣椒各适量。腊牛肉用热水浸浸，这样更好切一些，将青红椒洗好。腊牛肉切片，青红椒切碎，姜切末，蒜瓣切片。锅内倒油烧热，姜牛肉，姜末，蒜瓣，干辣椒倒入热油中翻...

青椒炒腊牛肉1腊牛肉，切成薄片，越薄越好。请点击输入图片描述2青辣椒切碎。请点击输入图片描述3准备好葱姜蒜。请点击输入图片描述4锅内油放葱姜蒜爆香。请点击输入图片描述5牛肉片下锅，中火炸。请点击...

结果如下：1、蒜苗3颗，洗净切段～。2、螺丝椒一个大的，切丝（线椒，杭椒之类的也可）。3、腊牛肉200g，切片～（我买的现成的腊牛肉，网上有卖）。4、蒜切末。5、起锅烧油。6、小火煸炒一下腊牛肉。7、加入蒜末...

腊牛肉的做法：第一步骤：先把牛腱浸泡血水，这个过程大概需要一天以上，用香料和料酒，调料腌制浸泡一天以上。第二步骤：把牛大骨放锅内烧开，小火熬4个小时，然后加入牛油。第三步骤：把汤调好，然后炒糖色，炒好的糖色...

青蒜干椒腊牛肉的做法准备原料及调料把腊牛肉洗净蒸八分钟左右牛肉蒸好冷却后切成薄片(我个人更喜欢牛肉带点牛肉或少许筋膜的，更有味道些)辅料洗净改刀，干椒斜刀切丝锅放油放姜丝，牛肉煸香(牛肉如果咸味重，可提前...

腊牛肉的做法：第一步骤：先把牛腱浸泡血水，这个过程大概需要一天以上，用香料和料酒，调料腌制浸泡一天以上。第二步骤：把牛大骨放锅内烧开，小火熬4个小时，然后加入牛油。第三步骤：把汤调好，然后炒糖色，炒好的糖色...

腊牛肉的做法：第一步骤：先把牛腱浸泡血水，这个过程大概需要一天以上，用香料和料酒，调料腌制浸泡一天以上。第二步骤：把牛大骨放锅内烧开，小火熬4个小时，然后加入牛油。第三步骤：把汤调好，然后炒糖色，炒好的糖色...