作法一1、把大豆洗干净，用清小水泡5个钟头以上（时间要依据温度来把握，总而言之要把大豆泡软），随后放进锅中煮开。2、把煮开的大豆捞出来（无需晾晒），趁着热立即放进器皿里（用那类陶罐的器皿最好是），随后把...

臭干3块花生米160g辅料油适量盐适量花椒适量小干辣椒适量步骤1.臭干洗净，切丁2.坐锅，锅内加水，烧沸3.倒入臭干，水再次沸腾4.用铲子摁摁豆干，感觉有些发紧，立即关火5.捞起，备用6....

臭豆子过一遍水，潮湿一下，炒出来不会很硬。3辣椒和葱切小段。4锅内放油烧热，油必平时炒菜多一些，豆子像是炸的一样好吃。5豆子有些金黄时，直接把鸡蛋磕入锅内，覆盖在臭豆子上。6及时翻炒，是每粒豆子裹...

   熬臭豆的做法：首先用油把蒜末和干辣椒炸香，然后放入臭豆翻炒，加水，水开后，放入粉条，最后再放入韭菜。盛那天上一小碗熬臭豆，再就着一个窝窝头，哧溜哧溜的，那叫一个美哇。 &...

臭豆做法一，材料臭豆(buahpetai)500g大洋葱1个（切丝）虾米碎300g搅拌辣椒膏。（CIRIBOH）辣椒干3条鲜红辣椒5条蒜米3瓣老姜2片小葱3粒峇拉煎（Belacan）一小截指头分量（味浓）硬果（石...

1、臭豆腐切成小块，稍微晾干水份。臭豆腐也可以自己做，这里是直接到菜市场买了做好的。2、红辣椒晒干，用剪刀剪成小段，去除辣椒籽后，把辣椒段磨成辣椒面。3、辣椒面里放入盐和花椒粉，拌匀备用。4、用小碗倒点酒。

10.蘸料：一勺辣椒面，2勺孜然粉，适量熟芝麻搅拌均匀！如果有花生碎放一点儿会更好吃，我家没有花生碎了，我就没有放！11.20分钟时间到了，我们的臭豆腐也做好啦！（你看豆腐的表面已经坑坑洼洼的了，这水已经...

1、首先，将两个尖椒洗干净后切成小片，装盘。2、接下来，将葱姜蒜切成末。把豆片展开，切成条状。3、将豆片切成菱形小块，装入盘中。把瘦肉切成小片，将色拉油倒入锅中，油热后，将肉片倒入锅中，翻炒。4、将尖椒...

放点香油就更好吃了!问题六:村里人做的臭豆怎么做家常臭豆腐原料及配方:黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g、熟石膏300g制作过程:臭豆腐(1)制豆腐将黄豆用水泡发,制成为...

臭豆食制作方法教程：食材明细黄豆500g微辣口味其他工艺数天耗时普通难度萧县臭豆子的做法步骤1、选豆。将准备好的黄豆进行挑选，将其中的烂的、坏的、虫吃的豆子挑出扔掉。2、泡豆。将选好的豆子放在盆子里，...