1、鸡肉冷水下锅焯水放入姜片料酒。2、热油下鸡块翻炒。3、倒入姜蒜八角干辣椒料酒翻炒炒香。4、倒入土豆。5、倒入白糖老抽五香粉翻炒上色加入清水没过鸡块。6、小火炖一个小时后倒入盐鸡精调味收汁出锅。7、土豆炖鸡...

1、准备好八角、桂皮、香叶、辣椒、葱切段、姜切片。2、鸡大腿洗净，斩成块。土豆去皮切成滚刀块。3、将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。炸成黄色，捞出控净油，把鸡腿肉块焯水备用。4、锅中放入少量的油爆...

土豆炖鸡块的.做法1.准备好鸡腿和土豆2.准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒3.葱切段、姜切片备用4.鸡大腿洗净，斩成块5.土豆去皮切成滚刀块6.将锅置于火上，倒入植物油，热后下入土豆块，炸成黄色，捞出控净油...

怎么做土豆炖鸡块食材：山药150克、土豆200克、鸡肉400克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、食用油8克、盐2克、酱油3克、老抽2克、胡椒粉2克、干辣椒3个、八角1个简单的土豆炖鸡块的做法：1、山药去皮切块，土豆去皮切块，姜...

1、主料：鸡肉，土豆。调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜。2、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。3、土豆去皮切2cm见方的小块。4、锅内烧热油，放葱，姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失...

1、鸡肉剁块，洗净，锅中坐水焯鸡块2、鸡肉焯好后捞出，洗净表面的血沫子3、准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮4、土豆去皮洗净切块5、锅中倒入少许油放入鸡块翻炒6、放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香7、倒入...

土豆鸡块原料：土豆2个、鸡翅根6个、生姜适量、葱适量、蒜3瓣、冰糖40g、盐适量、花椒20g、大料20g、干辣椒6个、料酒少许、生抽适量、老抽适量、油少许制作方法：1、用菜刀将鸡翅根剁小一点。2、剁好的鸡翅根冷水下...

做法步骤：第1步、鸡肉解冻.第2步、用刀剁成小块.第3步、锅内水烧开,将鸡肉放入用热水焯3-5分钟,去血沫,捞出控干备用.第4步、准备好土豆,洗净去皮.第5步、切成滚刀块,放入凉水中浸泡5分钟左右,去淀粉.第6步、...

土豆炖鸡块的家常做法1土豆炖鸡块的做法步骤主料：鸡腿4只土豆2个青椒1个洋葱1个辅料：盐少许糖None生抽None料酒None做法：1、鸡腿去骨，注意不要切到手，如果不好剔也可以斩成块2、鸡肉切块，放料酒...

9、然后把浸泡的土豆块沥水后倒入锅内，撒上盐，如果颜色比较寡淡再添加少许六月鲜特级酱油，简单翻拌均匀，再次炖煮10分钟。10、最后转大火收汁，撒上葱花，我们的土豆炖鸡就做好了。11、土豆炖鸡成品图烹饪技巧1、土豆...