里脊肉去掉筋膜，泡出血水；放盐，腌制一段时间。放入葱粒、姜粒、少许淀粉水、十三香，绞成肉泥，备用。3个鸡蛋打散，打成蛋液，用不粘锅做成鸡蛋饼。把肉泥均匀抹到鸡蛋饼上，慢慢卷起来，开锅放入锅蒸半小时。蒸的...

蒜香卷尖的做法图解44.肉馅充分搅拌均匀放置一边备用蒜香卷尖的做法图解55.鸡蛋打入碗中充分打开加入两汤匙水淀粉（一汤匙干淀粉两汤匙水）打匀蒜香卷尖的做法图解66.煎锅烧热抹一层薄油倒入蛋液煎成蛋饼（每次煎蛋...

步骤5最后可以切好开吃啦～虽然不是特别美味但还是挺好吃的～

博山卷尖（蛋卷肉）正宗做法1.鸡蛋打入碗中，加入淀粉搅拌（可以打散后隔10分钟再打一次，搅拌均匀）2.舀一勺子倒入中火微热的铁锅内，迅速转动铁锅，摊成鸡蛋饼。怕粘锅用布子抹一层油3.整理平整放好待用4....

用料卷尖小米椒韭菜卷尖的做法韭菜，新蒜，小米辣剪碎卷尖切块少许盐，鸡粉收锅又做了一个凉拌卷尖，油辣子配醋凉拌卷尖凉拌卷尖

卷尖制作方法如下：原料配料：大肉(五花肉最好)，鸡蛋，芡粉。调料选用：葱末，姜末，香料，酱油，味精，食盐，麻油，等常见原料。制作步骤：(1).将五花肉去皮去筋，剁成肉泥，和饺子馅差不多。与蛋白，葱，姜，香料，...

请点击输入图片描述把焯水之后的五花肉进行切片，加热炒锅，将肉片倒下去翻炒。请点击输入图片描述大火翻炒出油之后，再转为中小火慢炒，然后等肉片炒至两边微微泛黄。请点击输入图片描述准备好蒜叶切成小段备用。请点击...

1.鸡蛋和淀粉加水打成糊2.肉馅尽量抹均匀3.上火摊鸡蛋饼，小火4.用水淀粉封口5.卷完上锅蒸

将蛋皮饼平铺案板上，把馅均匀摊在蛋皮上，抹平后卷起，成蛋卷，在肉馅与蛋皮接触面涂上淀粉溶液，这样使肉馅和蛋皮结合更好，做出来的卷尖更美观。2.蒸制：将蛋卷放在大盘内，入笼用旺火蒸15分钟取出，用洁净白纱布...

芥辣、辣椒酱、萝卜酸、芫荽，味道更好。在上面的文章里面我们介绍了一道常见的菜肴，那就是卷煎了，我们知道卷煎不但好看而且还非常好吃，常吃卷煎还能起到一定的保健功效，上文为我们详细介绍了卷煎的家常做法。