1、先“跑油”，成熟后加少数水和鲜生姜，姜偏多为好。2、料酒浸虾仁二十分钟，腥味也能去尽。3、在炒的时分放点姜和白酒还有大蒜。在放点醋。在放了白酒后用火在锅里烧一下。4、在烧之前。先用开水过下。然后能...

你好，烧汤，炒菜，都可以的，放些醋可以去腥味。望你采纳

办法一：先“跑油”，二成熟后加少数水和鲜生姜，姜偏多为好，“一年四季姜，百病一扫光”办法二：料酒浸虾仁二十分钟，腥味也能去尽。办法三：在炒的时分放点姜和白酒还有大蒜。在放点醋。在放了白酒后用火在锅...

去除虾皮腥臭味的方法有：1.加热去腥味，一般去掉虾壳的虾肉，在加热后腥味就会消失，在煮虾或者炒虾的时候，多加一些姜片、花椒、料酒、葱段等，能很大程度的减少虾的腥味。2.沸水焯烫，在烹饪虾之前需要先将其焯水，...

料酒可以去除虾臭味虾有腥味，是由于它体内含有三甲胺。三甲胺是一种脂肪胺类的化合物，它和甲胺、二甲胺一样都臭气熏天。但是酒里含有酒精，而酒精能够很好地溶解三甲胺，从而把三甲胺从鱼内清除出去。而且，酒精和三甲...

在温水里面加点黄酒然后加点姜丝浸泡30分钟基本就没有腥味和咸味了

虾皮本身来自河海水中，天生就带有一股水产品的腥味。如果干货有腥臭味，可能是用腐臭的死了的虾晒制的。如果有一点腥味但是没有腐臭味儿，就是正常的。建议你可以在通风处摊开晾晒几天就好了。祝你健康快乐！

1、煮虾时，滴几滴柠檬汁于沸腾的水中，腥味能除，且风味独特2、在沸水中放入一根肉桂棒，再用沸水来烫煮虾仁，即可除腥，又不影响虾的鲜味3、将虾洗净后用沸水烫煮，同时放入几片猪肉同煮，即可消除虾的腥味...

如题，我想知道:虾怎样去腥?

1.将虾皮清洗几遍，这样可以去除虾皮中的蛋白质分解物，同时能够除去一部分水溶性的亚硝胺和盐。2.将虾皮在锅里小火彻底焙干，再装到袋子中，放到冰箱中保存。3.有太阳的时候，应该将虾皮拿出来晒晒，把过于浓烈的...