菊花变绿可能有如下原因。1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使...

泡的时间久了被氧化了，这时就不能再喝了，必须倒掉。

变色的原因是因为菊花里的物质和水中的矿物质接触后在空气中氧化形成的。但只要不是造过假的菊花，变色是正常的，而且饮用也对身体无害。菊花茶白色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含...

所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶看上去就是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，进而失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。

实际上，如果放置太久使菊花茶变绿，那就不能再喝了。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。菊花茶对口干、火旺、目涩...

菊花茶茶水变绿属于正常现象，可以放心饮用，不过一般建议是一杯泡3-5朵，蓄3次水，基本上上就没有营养，可以重新泡一杯了。体寒的人建议一天不要超过1杯，最好使用寒性最小的滁菊，这样不容易伤胃。

不过即便是菊花茶水变绿了，也无毒害作用，纯净水其实没必要。最后也就是氧气氧化的作用了，菊花被泡水之后，其中含有的对人类有益的物质诸如黄酮类物质被空气中氧气所氧化，继而是去本身的黄色变成绿色。

原因可能是菊花浸泡时间过长、泡菊花的水温太高、泡菊花的水偏碱性、泡菊花的水中含金属离子高、菊花是人为硫磺烟熏菊花、贡菊泡出来的水一般呈嫩绿色等。菊花泡水后为什么变绿菊花中含有的绿原酸，在空气中会氧化变绿，...

颜色会比原来更绿更稳定。如果是因化学反应起引的菊花泡水变为浅绿色或蓝绿色，与水中含有铜元素有关，如用铜壶烧的水，或用含铜的水泡的菊花，也有可能是用劣质硫磺熏制的菊花有关，劣质硫磺含有铜等杂质。

这样情况下的变绿无毒无副作用，是可以饮用的。3、变质了泡水是选的纯净水，菊花的品种是杭白菊,并且放置了很久，这个时候的变绿，说明菊花茶泡的就已经变质了，就不能饮用了，一定要倒掉。