有以下几种原因：1、没有把密封圈放好，产品漏气，起压不良就不能正常工作。2、产品故障，需要打他们的客服电话咨询，必要时找维修网点维修。3、肉质太老，炖多久都不会特别烂，应选择嫩一点的肉炖。4、炖肉的时间把控...

1），密封圈处漏气，更换密封圈即可2），限压阀坏掉，更换限压阀套件3），浮子阀漏气，这个分两种情况，一种是浮子垫老化或脱落，另一种是手柄滑块失效，需要根据不同的原因修浮子阀或手柄4）安全阀失效漏气，更换安...

而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味；病理所致的有油脂、粪臭、、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红，结缔组织多，韧性大，不易煮烂或炒熟，口感差。注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面...

这个问题提在正点上了，因为我是一名厨师。红烧肉烧好后，不要用铁锅炖，这样汤有种铁锈味不好吃，而且请不要用大明火，用细小火炖，只要火调来看见炖肉的汤有点细冒就保持火力。而且炖的时间要长，所谓皮好肉化成汤。

1、首先，高压锅中的水蒸气太多，导致牛肉出现糊底现象，因为高压锅中的水蒸气过多，导致牛肉出现糊底现象。2、其次，高压锅内的油温过高，导致牛肉出现糊底现象。3、最后，如果牛肉被烧焦了，这将导致牛肉变硬，使得牛肉...

电高压锅炖牛肉，完全可以炖烂。你没有给炖烂估计是时间不够长，或者先放了盐。我只能猜这两个问题，因为你没说你是如何操作的。

你用的是电压力锅，把时间设定得长一些就炖烂了，“柴”应该是你炖排骨手法的问题或排骨品质的问题。建议你不要焯水了，排骨斩成小块后洗净，放入普通炒锅炒把水分炒干后用少许老抽调色，放花椒、八角、葱、姜，生抽、盐...

电压力锅的压力不够，肉煮不烂，你就放到平常炖菜的锅里慢火煮。一个来小时肉煮烂了就能吃了，电压力锅的压力不够，一般都是密封圈不严了漏气，赶紧弄好下次煮肉的时候就能用了。

第三个原因:时间不到位牛肉和其它肉类相比含有很多纤维,所以想要把它炖烂必须有足够的时间,如果时间太短的话,牛肉的口感会很差。普通锅炖牛肉至少需要一个半小时,高压锅炖牛肉需要半个小时,这样做好后才会非常软烂可口。炖牛肉做法:...

高压锅没有压力的原因：一、密封圈漏气。如果密封圈漏气，那高压锅就是变成一普通的锅，根本没有压力而言。所以煮东西煮不烂。这时只需要将密封圈换一个新的即可。二、高压锅本身的质量问题。这时需要联系当地的经销商或者...