1、牛肉泡下血水可以去腥2、盐可以适当增加2-3g,不建议减少,牛肉干这种零食还是重口味好吃一些3、高度白酒可以去腥,防腐4、我没有直接入烤箱,可以试试先150度,30分钟,然后130度,一小时,再看情况,不够干就再加时间抢首赞评论...

1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧...

在烹饪风干牛肉之前，最好的方法是将其浸泡在水中，以去除多余的盐份和其他调味料。这可以减少过咸的味道并使肉更加柔软。烹饪风干牛肉最好的方法是慢慢地煮它。将肉放入一锅水中，加入一些洋葱和大蒜，然后用小火煮几个小...

做法：1、将牛肉清水中泡4小时，中间要勤换水，去除异味，凉水入锅再焯水，大约5分钟，捞出晾凉，撕去筋皮。2、顺着牛肉纹路切，拇指粗细最合适，加入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮，凉水小火煮20分钟，再加入酱油、...

因为这样和生牛肉炖起来口感差距很大，不太好吃。太硬的话可以尝试下面的方法，将牛肉干切成小块，然后慢慢的咀嚼，也可以用手撕成一条一条的吃，这样会感觉没那么硬，还可以放微波炉隔着水蒸一下就会软一点。

1、牛肉尽量去掉筋膜后，切长条或者厚片，浸泡血水，中途换几次水，肉一定顺着纹理切，做出来的肉干儿才是一丝一丝的。2、准备姜片、八角、一大撮花椒、几根陈皮丝，花椒可以多放点，香叶、小茴香、干辣椒依照自己的喜好，...

调料：盐3克,醋20克,白砂糖30克,花生油30克风干牛肉的特色：肉质细腻，香酥可口，色泽金红教您风干牛肉怎么做，如何做风干牛肉才好吃1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3...

有以下几种方法可以将生的风干牛肉煮熟：1、蒸法：将风干牛肉切成小块，放在蒸笼上，大火蒸20-30分钟左右，直到牛肉变软变色。2、煮法：将风干牛肉切成小块，放在锅中，加水没过牛肉，大火煮开后转小火炖1个小时左右，...

1.风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里，入蒸锅蒸至熟透。2.香蒜是我自己在阳台种的，还不错，很香，把青椒与香蒜洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。青红椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。3.热锅凉油，把...

喜欢你的话，自己能出手看一下吧~小贴士松肉是一个非常重要步骤，松肉针10块左右一个，牛肉先绰水清理干净之后再烧煮；调料的调法，可以稍微更改，可是不建议太多更改，由于简易，就应当配简易。