5.待胡萝卜丝炒香之后，加入鸭肠继续翻炒，加入豆干丝，浇上一层糖醋汁水。6.最后撒一层黄瓜丝拌匀即可出锅。

1、首先，鸭肠加盐与醋揉洗后用清水冲洗三到四次。2、然后，切成十公分左右的段。3、然后，芹菜切成段备用。4、然后，姜切成细丝，蒜切成片。5、然后，鸭肠在炒之前用水焯一下，焯的时候注意时间，看到鸭肠稍一卷起、...

5、将青椒切丝、青蒜切段与葱丝一起放入碗内，加入酱油、黄酒、味精、精盐、醋5克调成汁。6、将葱油倒入炒锅内，置于旺火上烧到将要冒青烟时，倒入调好的汁，随即下入鸭肠颠炒约10秒钟左右，加入红辣椒油炒匀，再淋...

1.买来鸭肠一份入盘备用2.葱姜洗净切碎备用3.青椒洗净切丝备用4.起油锅爆香葱姜5.倒入鸭肠大火翻炒6.翻炒一阵后倒入青椒继续翻炒7.点入盐和老抽翻炒入味即可

【卤鸭肠】鸭肠处理好清洗干净备用，干辣椒切段，葱切段，生姜切片，大蒜剥皮备用起锅烧油，将油烧热后，放入干辣椒、葱段、生姜片、大蒜、八角、花椒粒、香叶、桂皮，出炒香味，放入鸭肠翻炒几下，然后倒上情书，倒入...

3、可以把芹菜也切成段作为备用。4、配料方面需要将姜切成细丝，把蒜切成片。5、鸭肠在炒之前最好用水焯一下，焯的时候一定要注意时间，只要看到鸭肠稍稍一卷起，颜色变白的时候，迅速将其捞出放入凉水中。6、起火热锅，...

鸭肠要用醋先抓洗一下，去味，然后再焯一下；小米椒的量根据个人喜好添加，也可以用辣椒干或者是泡椒代替；这道菜油需要多一点，萝卜干吸油；炒豆豉需要小火翻炒，不然容易糊锅；萝卜干是自己做的，不咸，如果是买的...

然后我干净的锅中倒入适量的油，等到油变热之后，先把姜放进去爆香，然后放芹菜和辣椒充分的翻炒，再加入鸭肠翻炒后放入米酒，之后出锅前加上合适的调味料就可以了。酸辣鸭肠首先准备适量的鸭肠、红辣椒、青辣椒、黄辣椒...

5.准备好其他配料，韭菜花，新鲜红辣椒和姜；6.将锅烧热，加入适量的油，下入红辣椒和姜爆香；7.下入韭菜花翻炒；8.翻炒到韭菜花微微发软时下入炒过的鸭肠一起翻炒；9..翻炒几下后加入盐和胡椒调味；10...

3.到入卤过鸡爪的汤中。4.放入适量的水，盐。大约煮30分钟。5.把卤好的鸭肠捞出。6.准备麻椒，干辣椒。7.锅中热油。8.放入麻椒炸香。9.炸好后把麻椒捞出。放入干辣椒炒香。10.放入鸭肠，快速炒均匀即可。11....