1、将猪肝去掉白色筋膜，切块放水中浸泡。2、锅内放水和猪肝，中火烧开进行焯水。3、然后捞出猪肝清洗干净。4、锅内放水煮沸，放入猪肝。5、加入所有调料，煮15分钟。6、将煮好的猪肝和调料捞出装盆。7、将汤沉淀，把清...

猪肝按照以下煮好吃：1、超市买的土猪猪肝一块，用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝，葱切成段。放入锅中，加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火，煮开。煮的时候注意观察，很容易溢锅的。煮开后转...

第一步：将准备好的猪肝去掉白色筋膜，洗干净，用清水浸泡泡出血水，泡出血水后换水再一次浸泡，反复多次，直至浸泡不再出血水为止。第二步：将准备好的作料：大蒜半头，葱段两个，炖肉料一包（姜片、香叶、小茴香、大料...

锅注冷水，投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒，猪肝同时放入。大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮5-10分钟，用筷子在猪肝上扎几个眼，这时会有少量血水冒出，转小火再煮10-20分钟。关火余温再焖半小时。取出晾凉...

1，猪肝凉水浸泡至少2小时，放血水，建议勤换水，之至血水不多为止。2，起锅，猪肝凉水下锅，水要淹没猪肝为止。3，大火煮开，撇浮沫，血丝后，下调料，姜，香叶，八角，花椒，桂皮，以及料酒。4，关成小火，慢煮15...

猪肝按照以下煮好吃：1、超市买的土猪猪肝一块，用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝，葱切成段。放入锅中，加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火，煮开。煮的时候注意观察，很容易溢锅的。煮开后转...

猪肝捞出放入盆中，把煮猪肝的水也倒进去，浸泡几个小时，使猪肝更加的入味。这是浸泡4个小时的猪肝。取出以后切片。装盘，在碟子中加入蒜末、葱花、老抽、蚝油、香油搅拌均匀，蘸料就做好了，这样做出来的猪肝鲜香不腥，...

待锅中的水沸腾后，倒入猪肝、生姜随后，食盐味精少许，米酒少许。（依个人口味而定）待锅中的猪肝沸腾后，一分钟左右即可。然后起锅。（猪肝不宜煮的太久，容易老）注意事项可以根据自己的喜好添加一些青菜类。猪肝一定...

用料：新鲜猪肝十块钱的、花椒20粒、八角2个、桂皮2块、姜片6片、大蒜3瓣、生抽4汤匙、糖1汤匙、老抽4汤匙、十三香粉1克、料酒2汤匙、盐少许、白胡椒粉少许、小葱适量。步骤：1、猪肝凉水开火，葱姜大料花椒料酒。2、...

煮猪肝的正确方法介绍如下：第1步、猪肝买回来清理白色的筋膜。第2步、这样子就可以了。第3步、切成小块。第4步、放入花椒，盐开锅煮开后打去浮沫，有些人还喜欢放点大料香叶什么的，随个人喜好。第5步、转小火煮十...