长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。

可以吃可以食用的原因山药发芽后不会产生有毒成分,若没有发生霉变,一般是可以食用的。口感相比未发芽山药较差,并且营养价值降低很多,如果没有特殊需求,一般不建议食用。食用方式如果要食用发芽的山药,最好将发芽部位切除,而后去皮,...

山药发芽不能吃。山药发芽大多是由于储存环境的温度过高、放置时间过长等原因造成。山药发芽之后，发芽的部位需要吸收山药中的营养物质从而得以生长，因此已经发芽的山药也在提示其中的营养物质正在流失，口感相比未发芽山药较差。...

山药发芽是没有毒的,也不会影响食用。不过,山药发芽说明已经开始了生命成长,发芽会导致山药的营养物质有所下降,轻微发芽流失的营养物质会很少,而发芽比较严重,则流失得多。如果山药发芽了,可以将芽去除掉,再食用。山药一旦发芽,那就标志...

山药营养丰富,但发芽后可能会产生有害物质,影响健康,不建议食用。选择新鲜、未发芽的山药更安全。若山药表面出现腐烂、发霉等问题,不能食用。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐电动车多次降价,品质是否有保障?什么是“网络...

山药发芽可以食用，但是发芽之后的山药中含有的营养价值会出现流失的情况，但是发芽的山药中虽然含有一定的毒素但是食用一点对人体健康并不会造成什么影响，所以发芽的山药是可以食用的，因为已经发芽的山药就证明这种山药正处在...

大家如果实在想吃,可以把发芽的部位挖去后吃。2、山药长芽吃了会引起腹泻的现象山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质,但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化,其营养价值开始下降。而且对于肠胃...

能。山药发芽是一种正常现象，不会产生有毒物质，可以继续食用，但是山药发芽以后，口感会发生改变，不如新鲜的山药口感脆嫩，吃起来有些绵软。山药是薯蓣科植物的一种，与土豆不是同科植物，它发芽时会吸收块根中的营养成分...

长芽后的山药可以吃，没毒，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不...

山药发芽了能吃，无毒。山药发芽有可能是时间放的比较长，山药当中的物质成分可能会有所流失，口感会比较差，虽然并没有任何的毒素，但是吃的时候可能口感不是特别的好，山药发芽之后没有毒是可以正常食用的。山药原产中国...