最好是3周以后食用，因为这个时候的亚盐含量最低。腌制中或多或少都会产生亚盐，但亚盐含量并非恒定不变，会有一个先上升后下降的过程，腌制后，半个月左右达到峰值，此后递减。建议吃腌菜时，要么在刚刚腌制...

视情况而定。比如韩式泡菜,一般一天一夜就可以吃了。总的说密封下泡一天一夜第二天就可以吃了。注意不要发孝时间太长了。中国传统泡菜泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条（块），人坛腌制。菜要装满，...

6-10天吃最安全大伙儿针对腌泡菜来讲早已是十分了解的了，如果自身腌泡菜得话，如果没在适度时间内吃得话那麼一来很容易让亚钠消化吸收过多。如果只腌了一两天的酸菜，尽管是口味脆爽，可是这儿的亚钠成分十分...

一般6-10天可以吃，泡菜中含有亚盐，这种物质会对人体健康造成影响，泡芥菜第1天亚盐含量最高，这时芥菜呈现出黄绿相间的颜色，随着泡菜时间的延长，亚盐的含量逐渐下降，一般在第6天后达到最低水平。新做的...

2、然后放入适量的食盐，如图所示，腌制一会，搅拌均匀。3、20分钟后然后刚才腌制好的白菜和里面的咸水倒入密封的罐子里。4、密封好，需要腌制等待一个月，一定要密封好。5、最后，一个月时间到之后，倒入碗中，可以食用了...

泡菜一般能撑6-10天。因为泡菜的亚盐含量在浸泡的第一天最高，随着泡菜浸泡时间的延长，亚盐含量会逐渐降低，第六天达到最低。如果不在第十天开始食用或采取合理的保存方法，亚盐含量会随着时间的推移逐渐增加，...

四川泡菜在20天之后吃安全。不同的蔬菜，峰值期持续的时间不同，一般来说，四川泡菜中亚盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。这个时间也会受发酵温度、盐量等影响。到了20天之后，腌菜都会达到安全...

白菜至少腌制15天以上，才能安全食用。腌制的白菜在第一周，亚盐含量维持低水平，无明显上升；随后亚盐含量急剧上升，在第11天达到顶峰；11天后亚盐含量急剧下降，并在约2周之后含量降低至腌制前的低含量水平。亚...

一般来说，在腌制几天到十几天之内，亚盐的含量达到高峰，但之后会慢慢地下降减少。到了20天之后，一般来说已经达到安全水平，也就是说，亚盐含量和腌制之前的蔬菜相差不多。这时候再吃腌菜，就比较安全了。

泡菜在制作的过程中会产生对人体有害的亚盐，泡菜多久吃最安全？专家表示：关键还是在于腌制的时间，一般6-10天为最好。泡菜中确实可能含有亚盐，这种物质进入体内后，可能使人患癌症的风险增高。但是，安全与否的...