香芋焖腊鸭、腊鸭鲍汁烧柚皮、湘味蒸腊鸭、腊鸭腿饭、风干腊鸭腿、胡萝卜烧腊鸭（风干鸭）、萝卜腊鸭汤、白辣椒炒腊鸭、爆腊鸭、熘腊鸭、烹腊鸭、溻腊鸭、腊鸭火锅、烧腊鸭、焖腊鸭、煨腊鸭、焗腊鸭、烩腊鸭、盐焗腊鸭...

1、准备好腊鸭腿和土豆，腊鸭剁小块备用。2、土豆去皮洗净切块。3、准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。4、青红椒葱、姜、蒜切块。5、锅中油热，爆香葱、姜、蒜。6、倒入腊鸭，煸炒出油。7、倒入土豆块，加入盐炒匀。...

1、白辣椒炒腊鸭材料：鸭肉、姜5克、香菜适量、大蒜5克、白辣椒适量。做法：（1）将腊鸭洗净后放入锅中加入适量的水盖上锅盖煮约15分钟后捞出，再次用清水冲洗干净后将其剁成小块（2）将白辣椒洗净放入清水中稍稍浸泡...

1、腊鸭太干，先放水煮10分钟左右。2、水煮过的腊鸭比较好切，但还是比较费劲。3、把比较肥的地方先入锅煎一下。4、煎至焦黄色，放入其他的腊鸭翻炒。5、加入姜丝一起翻炒。6、再加入水煮一煮，不然咬不动。7、煮...

做法1.咸鸭在开水锅里焯过捞出，洗去表面上的盐霜，斩成小块2.锅里加水，放干红椒、生姜片、葱段、八角。把咸鸭块放进去，大火烧开，加料酒，改小火慢煲大约一个小时。3.把咸鸭汤放进冰箱，待鸭油结冻后轻轻的...

1将风干鸭用刀剁成小快，提前放入水里浸泡一个小时，然后捞起来沥干。2白萝卜切快，生姜和大蒜分别切好备用。3油锅烧热，大蒜生姜入锅爆出香味，鸭肉倒入进去大火爆炒，多炒一会可以把鸭肉里面的油炸出来，因为鸭肉本身很多...

香芋蒸广式腊鸭的做法准备材料：香芋1/2个、腊鸭3块步骤：1、先准备好材料：腊鸭和香芋。2、把芋头切皮切片铺在盘里。3、把芋头切皮切片铺在盘里之后，放入广式腊鸭。4、然后放入蒸锅里蒸20分钟即可。5、成品。

1、备好腊鸭冬笋。2、锅里加油，下姜片爆香。3、将焯洗好的腊鸭下锅。4、上盖煎炒一下出味。5、再将冬笋改刀下锅。6、加入清水料酒白糖提味。7、上盖焖煮至30分钟的样子。8、开盖后加入葱花提鲜即可。9、这样子...

1、腊鸭煲仔饭将大米清洗干净，放入砂锅中猛火烹饪至半熟，再加入切块的腊鸭，待米饭全熟时，腊鸭也就一起熟了。这时候腊鸭的油脂在高温的热力下慢慢的溶解进米饭里，将香味渗透到米粒中，借着热气浇上卤汁撒上葱花即可上...

等高压锅可打开后，开锅将鸭子及汤汁倒入炒锅中，汤汁将要收干时，加青椒块、葱头丝翻炒至青椒、葱头成熟，调味即可出锅光鸭开腹洗净用油纸吸干表面水分放大盆中压平，（姜、葱、蒜、炒过的花生米适量加少量水放搅拌机...