可以加点炼奶进去，奶香味就浓了。

原因很简单，纯奶本身就只有一点点淡淡奶味，没理由作为原料的一种制作出来后反而会有浓郁的奶香。至于市面上的糕点都有配料表，不能说全部，不过香精防腐剂基本是标配，工业生产的东西肯定不能和家庭手做一个方法。

1.酒店中有奶香味的馒头不是因为制作过程中放了牛奶，而是放了奶香粉添加剂。2.酒店中的馒头一般和面时都使用和面机，醒发时使用专用醒箱，所以起发效果会家庭制作的好一些。3.包子柔软，一是皮软硬合适，起发好；二是...

加入馒头的牛奶香、都随蒸气蒸发掉了，奶香馒头加得是奶味香精；

因为外边卖的是添加剂你的是纯天然……就这个区别

其原因是现一般市售乳酯含量不足即使是现挤的奶水所以制成一支好的牛奶馒头它需添加的副料相当的多其中内容有炼奶奶粉牛奶香精酥油加奶水却记不要添加甜蜜素它会破坏口感如此它才可能在制成后俱有口感跟奶香的...

8.面粉用筛子过滤撒在面团上面。9.割包。可以割的深一点。烤箱预热200度，烤25分钟左右。这其实放牛奶的面包吃不出奶香的，牛奶的香味本来就很淡的，但牛初乳就不一样，浓缩的才是精华。

其原因是现一般市售乳酯含量不足即使是现挤的奶水所以制成一支好的牛奶馒头它需添加的副料相当的多其中内容有炼奶奶粉牛奶香精酥油加奶水却记不要添加甜蜜素它会破坏口感如此它才可能在制成后俱有口感跟奶香的...

牛奶做的面包本身就没有很多奶香味，想要奶香味可以加黄油。虽然牛奶可以为面包带来淡淡的奶香味，但如果你想通过用牛奶代替水做面包，从而获得像面包店那样香气四溢、奶香浓郁的结果，那会大失所望的。建议添加一些黄油。白糖...

那要看你什么时候放糖和放了多少糖，面粉加水就加糖，酵母菌繁殖把糖当营养物质分解成二氧化碳和水了，你放的糖自认为甜度正好，其实已经分解了，甜味也没有了。把面粉发酵好最后揉面团时加糖，立刻上蒸笼蒸，馒头一定甜。