问题一:怎样炖白条鸡好吃原料:超市买的白条鸡(淘洗干净)剁块配料:香菜末葱白丝各适量调料:大葱一根(打结)生姜一块(拍裂)胡椒粉一小调羹(白)味精少许食盐少许操作:一、将鸡块放入炖锅内,加入冷水(刚漫过原料),大火烧...
清炖白条鸡所需食材:白条鸡1只,油适量,盐适量,姜15g,花椒适量,大料适量,香菜适量,制作方法:把鸡的身子上划开几道,腿上也稍微划一刀,这样容易入味。开水里煮几分钟,然后放入高压锅同时放入姜片,花椒大料...
第一步:先将买回家的白条鸡,剁成小块,盆里加上5克盐,加入适量的清水,把鸡肉放到盆内,浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来,这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后,再炖的话,鸡肉就发柴了。第二步:将...
白条鸡怎么炖好吃1、剁块:先用流动水冲洗白条鸡1~2分钟左右,把鸡表面的灰尘等脏东西清洗干净,然后剁成大小均匀的块状。2、焯水:鸡肉冷水下锅焯烫,并在水中加入几片生姜、几滴料酒去腥,一般焯烫3~5分钟左右即可。
制作方法:1、首先进行出加工,剁成块用开水髦一下,控净水分。2、然后葱姜煸锅炒,勤翻炒大约炒3分钟,然后再加汤烧开去掉浮沫,放入花椒、大料、香叶、咸盐、料酒、炖大约40分钟,待汤汁变浓变白即可。(还可以放...
白条鸡可以使用宽粉炖,做法如下:主料:鸡肉适量、宽粉1袋、鲜粉条1袋(300克)。辅料:生抽3茶匙、老抽1茶匙、料酒3茶匙、白糖1茶匙、葱结1个、大蒜4个、干辣椒4个、姜片5片、香叶3片。步骤:1、准备食材。2、鸡腿、...
1、食材:土豆2块、白条鸡半斤、香菇3两、食盐三勺、花椒一克、料酒一勺、大料一克、味精一克、花生油三勺。2、香菇、土豆洗净切成块备好。把水煮沸,把洗净的白条鸡放入开水中三分钟捞出。3、开火,放入三勺花生油,油热...
白条鸡1只。2、一整只鸡剁成块,清水洗一遍,凉水下锅。水淹没鸡块,等水开后撇血沫。然后放姜片料酒香片八角,盐适量。3、盖锅盖转中小火,炖50分钟左右,用筷子扎下鸡肉可以穿透就好了。出锅后撒点香菜提味。
做法:准备一只白条鸡,六克虫草花,各种佐料调之,清炖后食用。功效:服用本方可以益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃,对于出现肾虚,痰多咳嗽的病人非常有益。怎样炖鸡汤好喝1、首先要会选鸡很多人熬鸡汤的时候都是...
制作方法1、香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水保留);2、冬瓜连皮切块备用;3、鸡、猪瘦肉洗干净后切片,沸水过一下;4、红枣去核备用;5、锅里开水加鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜,用大火煮十分钟;6...