问题一:怎样炖白条鸡好吃原料:超市买的白条鸡(淘洗干净)剁块配料:香菜末葱白丝各适量调料:大葱一根(打结)生姜一块(拍裂)胡椒粉一小调羹(白)味精少许食盐少许操作:一、将鸡块放入炖锅内,加入冷水(刚漫过原料),大火烧...

清炖白条鸡所需食材：白条鸡1只，油适量，盐适量，姜15g，花椒适量，大料适量，香菜适量，制作方法：把鸡的身子上划开几道，腿上也稍微划一刀，这样容易入味。开水里煮几分钟，然后放入高压锅同时放入姜片，花椒大料...

第一步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来，这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后，再炖的话，鸡肉就发柴了。第二步：将...

白条鸡怎么炖好吃1、剁块：先用流动水冲洗白条鸡1~2分钟左右，把鸡表面的灰尘等脏东西清洗干净，然后剁成大小均匀的块状。2、焯水：鸡肉冷水下锅焯烫，并在水中加入几片生姜、几滴料酒去腥，一般焯烫3~5分钟左右即可。

制作方法：1、首先进行出加工，剁成块用开水髦一下，控净水分。2、然后葱姜煸锅炒，勤翻炒大约炒3分钟，然后再加汤烧开去掉浮沫，放入花椒、大料、香叶、咸盐、料酒、炖大约40分钟，待汤汁变浓变白即可。（还可以放...

白条鸡可以使用宽粉炖，做法如下：主料：鸡肉适量、宽粉1袋、鲜粉条1袋（300克）。辅料：生抽3茶匙、老抽1茶匙、料酒3茶匙、白糖1茶匙、葱结1个、大蒜4个、干辣椒4个、姜片5片、香叶3片。步骤：1、准备食材。2、鸡腿、...

1、食材：土豆2块、白条鸡半斤、香菇3两、食盐三勺、花椒一克、料酒一勺、大料一克、味精一克、花生油三勺。2、香菇、土豆洗净切成块备好。把水煮沸，把洗净的白条鸡放入开水中三分钟捞出。3、开火，放入三勺花生油，油热...

白条鸡1只。2、一整只鸡剁成块，清水洗一遍，凉水下锅。水淹没鸡块，等水开后撇血沫。然后放姜片料酒香片八角，盐适量。3、盖锅盖转中小火，炖50分钟左右，用筷子扎下鸡肉可以穿透就好了。出锅后撒点香菜提味。

做法：准备一只白条鸡，六克虫草花，各种佐料调之，清炖后食用。功效：服用本方可以益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃，对于出现肾虚，痰多咳嗽的病人非常有益。怎样炖鸡汤好喝1、首先要会选鸡很多人熬鸡汤的时候都是...

制作方法1、香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上（香菇水保留）；2、冬瓜连皮切块备用；3、鸡、猪瘦肉洗干净后切片，沸水过一下；4、红枣去核备用；5、锅里开水加鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟；6...