可以吃的。鸡蛋是用水煮的，火开的再大，水文最高也就100度（高压锅除外）。煮鸡蛋正常也得20分钟、另外提醒你鸡蛋不能煮时间长了，那样不营养。如果实在着急建议你可以选择煎蛋，就煎一面的那种，既营养，又方便。

鸡蛋煮的时间过长，不建议吃，因为鸡蛋长时间煮熟了后，蛋黄表面会擦形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收，蛋白质老化变硬，影响食欲也不容易吸收，建议最好不要吃。

用盐,红茶绿茶各半与熟鸡蛋一起煮约一小时,鸡蛋浸泡2日,鹌鹑蛋浸泡隔夜即可食用如果已经入味可以把茶叶蛋捞起放冰箱,食用时隔水蒸热,以免太咸或味道过烈,入味水平视个人爱好而定2、取一锅加水,以能盖过鸡蛋为准卤包...

1、鸡蛋煮的时间太长就不要吃了。2、如果超过10分钟，鸡蛋的内部就会发生一系列的化学变化，孩子吃了之后不易与胃液中的蛋白质消化酶接触。因此很难被消化吸收。而且长时间煮的鸡蛋会营养流失，产生硫化铁，不易被人体吸收...

能吃，蛋白质变性了而已，吃到肚子里一样可以分解成氨基酸被吸收，只不过会少那么一点点基本没有影响，况且水煮的时候水温一直只有100摄氏度左右，远远没有可以让鸡蛋烧焦了的温度，如果是水烧干了了鸡蛋被烧焦了的话最好不...

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生...

对于这样问题呢，其实一般我们建议这个时间可以控制在10分钟左右，这时候鸡蛋这个价值是最好的，如果这个鸡蛋煮得太久是可以食用的，可能会给肠道增加负担。首先，生活中煮鸡蛋是最常用的一种吃法，但是如果你煮鸡蛋的时候，...

问题不大，可以吃。但是就是煮的比较老，口感不好。

过熟的鸡蛋还是有一定的危害的，它们会产生亚盐等有害物质，如果食用过多，可能会对人体健康造成影响。因此，我们在食用过熟鸡蛋的时候，应该注意食量和频率，以免影响身体健康。小结总之，鸡蛋煮得太久之后，...

煮鸡蛋一般煮开后15分钟左右，即可食用，时间过短，所含的微生物没有杀死，影响健康，时间过长破坏营养。烧鸡蛋到达熟的程度即可，烧煳了有机物碳化营养价值不高，吃对身体影响不大，还是可以吃的。