1、豆腐用水冲干净。2、根据自己的喜爱切成块。3、焯水。水里加入3克盐和料酒煮3分钟捞出。4、切好配菜，木耳摘干净。5、锅热加入油。6、放姜、葱煸香，放豆腐。7、加水100毫升炖，开锅煮3分钟放上莴笋、木耳和葱头及调料。用铲子翻匀出锅。8、炖好的豆腐。9、装盘的菜。

1 豆腐切成小块，锅里水烧开，关火，把豆腐块放进去泡10分钟左右捞出来。步骤 2 锅里不要加油，烧热，把虾皮下锅焙到干。步骤 3 加开水，加榨菜丶豆腐，轻轻推一下。口味重的加一点点盐，因为虾皮丶榨菜都是咸的，我没加。步骤 4 小火炖5分钟左右，加蒜泥，勾芡，轻拌几下就好。步骤 5 ...

水适量 清炖豆腐的做法步骤 1. 豆腐放清水中泡10分钟去豆腥味，然后捞起切成均匀的大块。2. 把豆腐放入锅中，倒入蚝油、生抽、盐，放入没过豆腐的清水，把大蒜拍碎放入，开火煮。3. 煮到豆腐中间出现小气孔就行，出锅，加配菜！4. 成品！小贴士 这是基础方，你喜欢什么了都可以加入一起炖。可以...

炖豆腐的家常做法如下：原料：豆腐1块、土豆1个、葱，姜少许、盐3克、生抽5克、味素，五香粉各2克、食用油10克。1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。2、豆腐切成10mm左右厚度的片。3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉，葱，姜爆香。4、加水...

做法 1、豆腐切大块过清水去卤味。2、砂锅放浓汤宝和水烧开放豆腐炖10分钟。3、放盐调味，起锅时放芝麻油和葱花即可食用。豆腐牛奶3日迅速平腹 “豆腐＋牛奶”可以减肥？这是真的哦，而且这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进...

1.豆腐冷藏一夜最好了（口感好）新鲜豆腐也行 2.切块 3.控干切稍大片煎 4.然后再一切两段（有断面才能更好吸汁入味）5.肉馅，加料酒，胡椒粉，黄酱，香油，姜末，少许盐搅拌。锅中少许底油，下入肉馅煸炒，完全煸香了，下葱姜蒜末，炒，加水（或者老汤）6.水开后，下豆腐，加生抽、五香粉、...