不需要。材料：五花肉600克，芋头1颗，香菜少许，粉蒸粉1杯调味料：辣豆瓣酱3大匙，酱油1大匙，糖半大匙，香油1大匙，绍兴酒2大匙，百草粉1小匙1.五花肉切厚片，芋头切滚刀块备用2.取一个碗，放入五花肉片、辣...

3.煮饭时，放在屉上一同蒸，饭煮好，菜也好了，一举两得。

先把五花肉洗净了煮熟，然后在猪皮那一面涂上蜂蜜，将涂了蜂蜜的那一面放入少量热油的锅中，然后在切成条状放锅里蒸即可，蒸时可放入一些煮肉时的汤将大米洗净，泡4小时，捞出沥干水分，擀碎，放锅中炒制金黄色备用。

应该是要煮一下的，但是时间不要太长。做蒸肉煮一下的主要作用就是先把腌好肉的腥味驱除，再就是切的时候方便切，我在酒店工作，见他们都是要煮一下的！谢谢采纳！

1.选用带皮五花肉，将肉焯遍热水清洗干净表面浮沫2.将肉切成大块放入锅内，加入八角等大料，煮至熟透3.将大葱葱白、姜切成细丝，摆在碗底4.取一只碗加入酱油、料酒、蚝油调匀备用5.将煮熟透的肉切成小块...

盐适量生抽适量橄榄油少量东北蒸肉的做法五花肉加姜片煮熟大约半小时凉后切片装盘加入葱末花椒粉盐生抽少量橄榄油放入蒸锅蒸大约四十分钟后即可食用小贴士蒸肉要趁热吃肥而不腻...

蒸五花肉做法如下：材料准备：五花肉、料酒、葱丝、姜丝、老抽、生抽、十三香及猪肉原汤等。1、五花肉挂掉肉皮的毛洗干净还放到锅里加料酒煮熟。2、葱姜切丝备用。老抽羹勺，生抽4羹勺白糖1勺煮肉原汤6羹勺十三香一丢丢...

3、蒸五花肉用料（1）用料：五花肉半斤。（2）五花肉洗净，置锅中煮熟，锅里放料酒、花椒；煮至软熟的五花肉置冰水中冷却；（3）五花肉切小块摆盘，淋入高汤与炒制的蒜蓉酱，放锅里大火蒸十分钟；（4）蒸好的五花肉...

生肉直接蒸就可以。粉蒸肉制作方法：原料：五花肉500克米粉250克调料：姜片4片，红烧汁15毫升，黄酒，葱段做法：把肉切成0.5厘米厚度大小方块，切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切。然后拿酱油和少量黄酒、姜和...

这个要有一定的工具了，家用的竹子做的蒸笼才行，而且时间要长，还要就是调味上要准，最重要的是要有酸菜才行。。。1.肉煮熟（在没有切的情况下）2.酱油，醋，糖，盐，味精，还有五香之类的粉，加入，入置半天左右（...