胡萝卜、豆角、洋葱。红烧鸡腿配胡萝卜、豆角、洋葱等素菜会非常的好吃，和这三种菜搭配的话，都会让口感更加的鲜甜，营养也会更加的丰富，会更加好吃。红烧鸡腿配素菜，可以让蔬菜吸收鸡腿的油腻，做到荤素搭配，营养均衡，对...

土豆、胡萝卜、毛豆、山药、红薯、油豆腐等都可以啦，不过个人比较喜欢山药和油豆腐，如果想放红薯的话，建议先用油炸一下，这样煮的时候可以更好的保持它的形状，做出来的红烧鸡块会有一点红薯甜味，也不错哦！

土豆、胡萝卜、毛豆、山药、红薯、油豆腐等都可以制作要点鸡块下锅炸时，油温要热一些，鸡块炸至表面发硬时捞出。因此这道菜采用的是小鸡，所以炖的时间不能太长，以免炖得太烂。另外还要掌握好火候，鸡块近烂时要立...

胡萝卜、香菇切小块、大葱切结、姜切片、蒜切粒、切葱花；鸡块冷水下锅焯水；（焯鸡块时千万不要用热水否则肉就很柴）捞出用水冲去浮沫，控干；锅里放油烧热，倒入鸡块炒干水份，放入蒜粒、姜片、大葱结、香叶炒出...

以鸡、土豆为原料，加入红辣椒、胡萝卜、生姜片、蒜瓣、食用油等配料红烧即可制作完成。具体做法如下：主料：鸡半只、土豆500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜片适量、蒜瓣适量。辅料：食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、...

家常红烧鸡块的制作技巧：1、浓汤宝里面有加盐，加盐的时候可以根据自己口味适量放。没有浓汤宝也可不添加。2、蘑菇要提前泡发半小时洗干净，再继续泡发半个小时，这时候泡发香菇的水可以留起来，加入菜中更加香浓。榛蘑...

首先，土豆是一个常见的配菜选择。土豆的口感细腻，能够吸收红烧鸡的浓郁汤汁，使得整体口感更加丰富。在烹饪过程中，可以先将土豆切块，与鸡肉一同炖煮，让土豆充分吸收鸡肉的香味。其次，蘑菇也是一个很好的选择。蘑菇的口感...

红烧鸡好吃的做法如下：用料：三黄鸡（嫩鸡都可以）2.5斤、红柿子椒半个、青柿子椒半个、大蒜10瓣、姜片8片、八角2颗、干红辣椒3颗、蒜苗一根、香菜少许、胡萝卜少许。1、新鲜鸡剁成块。2、干净锅里倒入油烧热放入大蒜...

红烧鸡块的做法1.鸡洗净切块，焯水后沥干备用。香菇泡软洗净，姜去皮切片2.热锅入油，放姜片，炒出香味后放入鸡块翻炒，一直炒到鸡的水份基本没有了，鸡皮略有焦黄时放料酒，加生抽，炒均后，加入能没过鸡块的水，...

3、把准备好的鸡块放进去煸炒，翻炒到鸡块变色，放料酒，生抽、蚝油、老抽、砂糖，继续翻炒均匀。4、现在热水，水量要一次放够，盖好盖子后大火烧开，然后转中火炖煮半个小时，收汁即可。5、做好的红烧鸡块如图。