1、大蒜去皮后拍扁,剁成蒜蓉。2、放入碗中,加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油、盐拌匀。3、将茄子切成长条,均匀的摆入盘子。4、摆好后,再铺上一层调制好蒜蓉。5、将盘子放入烧开水的锅内,然后盖上盖,大火蒸...
第一步。大蒜去皮,拍平,剁成蒜泥。第二步。放入碗中,加入酱油、蚝油、香油、鸡精、花生油拌匀。这里可以根据个人口味加盐或者不加盐。第三步。将茄子切成长条。第四步。把它均匀地放在盘子里。第五步,再铺一层准备好...
做法的具体步骤第一步:茄子略做清洗,去蒂,冷水下锅,水沸后,大火蒸10分钟。(根据茄子大小和火力大小适当调整时间,筷子能轻松插过去,就可以了)第二步:准备蒜蓉酱,一团大蒜、2个小米辣切末备用第三步:锅内下...
1、大蒜去皮后拍扁,剁成蒜蓉,辣椒切成圈,葱切细。2、放入碗中,加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、盐、花生油拌匀。3、将茄子切成长条,均匀的摆入盘子。4、再铺上一层调制好蒜蓉,撒上辣椒、葱。5、将盘子放入烧开水的...
其次我们来起锅烧油,把油烧热,把我们准备好的蒜蓉倒进去以及葱姜蒜以及辣椒,蚝油,味精,鸡精全部倒进锅中进行冰箱,当配料配好了,我们就可以进行下一步了。最后一步也是最关键的一步,这个时候我们把蒸好的茄子摆在...
第一步茄子洗净,去蒂,斜着对半分割开把切好的茄子放到锅上,茄子调料:蒜头、小米椒、耗油、白砂糖、味精、生抽、植物油、水烧开后蒸10min将大蒜去皮敲碎,切割成蒜末小米椒洗净,剁碎茄子蒸熟后取下,用手撒发展条装在...
1、把清洗干净的茄子从中间切开,一分为二。锅内放入水,上蒸汽后蒸5分钟。2、把大蒜切成蒜末,小米辣切碎,取一个碗调一下料汁,放入2勺陈醋、适量盐、胡椒粉、一勺白砂糖搅拌均匀,把蒸好的茄子,在身上在划几刀,...
1、原料:茄子2根,蒜,姜,油,生抽,糖,盐,葱花和鸡精。2、茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。3、将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。4、锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等...
1.大蒜子4两剁成蒜蓉,锅烧热放入适量猪油,用小火慢慢煸炒,炒干蒜蓉里的水分,炒出蒜香味,当蒜蓉的水分炒干、颜色微黄,加入适量的盐炒均后倒出2.紫茄子1个,切成条,装到盆里用水泡一下,然后倒在漏勺里沥干...
如题,我想知道:如何蒸蒜蓉茄子呢?