通常生抽为酱油的一个品种，所以并无生抽和酱油哪个对身体好的说法，两者无法对比。通常情况下适当食用生抽或者酱油，皆对身体具有一定的好处。生抽和酱油皆由大豆、黑豆、小麦等原材料制作而成，由于其制作方式不同，其味道、...

生抽和酱油各有优势，具体如下：1.生抽：生抽适合凉拌和炒菜，因为生抽是比较稀稠的，味道也非常鲜美。生抽最常用的就是用来增鲜调味的。2.酱油：酱油主要是指老抽，也是最早的普通酱油。老抽非常适合红烧、炒肉以及腌肉...

1、颜色不同：生抽酱油，颜色适中，上色能力也适中，可以说是应用最广泛。生抽，颜色浅，上色能力一般，但味道最鲜。2、用途不同：生抽酱油是北方的主要调味料，少放一点可以代替生抽，多放一点可以代替老抽，适应性最广泛，...

比味极鲜稍逊色些，由此可见生抽和酱油相比，酱油更好些。2酱油和生抽的区别和用法1、成分区别普通酱油的制作原料简单，主要是用大豆，食盐，小麦酿制而成，而生抽是在酱油的基础上制作的，其制作原料包括水，...

精选生抽好。1、用料：海天精选生抽采用优质个大豆晒制而成，价格较贵，生抽酱油采用普通的原料，性价比高。2、使用范围广：海天精选生抽可以用于凉拌、炒制菜品，生抽酱油只能用来炒制菜品。

炒菜用生抽好。生抽是酱油的一个品种，以大豆和面粉为主要原料，被人工添加到种曲中，经过自然暴晒和发酵而成，其产品色泽红润，美味可口，口感鲜美，大豆风味浓郁独特。生抽颜色相对较浅，红棕色，用于一般烹饪，口感咸，因而...

4味道差别生抽味道咸鲜淡口，酱油味道一开始有些带微甜，但随着加热糖分较少，会比生抽更为咸口，因此两者用于炒菜的话，生抽可稍微多放，酱油就一定要少放，否则很容易导致菜品变咸。

1、味道不同：金标生抽的味道，更鲜香；而鲜生抽的味道，更加鲜甜。2、用途不同：金标生抽主要用来炒菜调色，煮肉；而鲜味生抽主要用来增加菜的鲜味，因此更适用于凉拌菜、蘸料，海鲜等。生抽，又被称为“淡色酱油”，是...

而生抽是万万不可能在炒菜的时候使用的，它不能够起到调色的作用，也无法收汁，凡是对做饭有追求的人在购买生抽以及酱油的时候都特别注意它们之间的区别，这样做出来的饭菜才好吃。在经过以上的介绍，相信大家对于生抽和酱油的...

生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品...