1按照21的比例准备一杯大米半杯糯米洗净放锅煮2准备一根胡萝卜削皮，一根黄瓜，两根火腿肠分别切条备用3煮好的米饭中倒上寿司醋搅拌均匀4平铺寿司帘放上一片海苔，平铺米饭，撒上肉松，挤上沙拉酱，放入黄瓜；大家在蒸米饭...

2、电饭锅内普通蒸饭就可以。蒸好了马上把米饭从电饭锅内倒在大的容器里，并趁热拌入50ML作用的寿司醋。如果没有寿司醋，请用60ML米醋，40G砂糖，10G盐的比例调制寿司醋。3、将寿司醋与米饭拌均匀，然后把米饭摊放在平的...

煮米饭的时候也很关键，将大米下锅后煮20来分钟后将米饭放入蒸锅中，继续蒸20分钟，这样才能煮出好吃的寿司米饭。当然以上的步骤也不是必须照搬，自己在家做寿司时，如果觉得麻烦就只需要把米淘洗干净，浸泡半小时后直接放电...

1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅，让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味...

6、拌饭器具最好用平底木盆，因为木盆吸收水分快，也不会有异味。没有木盆，可以用搪瓷，玻璃或不锈钢容器代替。7、米饭拌好后，盖上湿布或湿的厨房用纸巾保湿。寿司米饭的做法材料：寿司米两杯半，日本米醋4、5大匙...

提前将米用水浸泡米饭真的是非常的重要，大家在煮米饭的过程当中最好用水将米浸泡一下，这样也是能够更好的清洗一下米饭当中的杂质物。而且在煮的过程当中也可以选择使用焖煮交替，在煮米饭的时候先开大火蒸，然后再调小...

饭蒸好后翻一翻，放点白醋，白糖，精盐在翻一下；炒2个鸡蛋摊成蛋饼，把胡萝卜，黄瓜，蛋饼切成一样长的条；买专包寿司用的紫菜，放米饭紫菜的一半，在摆上三色胡萝卜，黄瓜，蛋饼切成一样长的条在撒上一些海米，连同...

3�醋和饭的比例调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其...

寿司米饭做法（1）首先是洗米，将米放置盆内，倒入水，倒水的同时用手快速轻轻搅拌米粒，冲洗过后的洗米水立刻倒掉，如此重复两遍。（2）然后再倒入少许水，用左手顺着一定方向慢慢转动盆子，右手则轻轻均匀抓搓米粒。搓米...

并用饭板再次搅打均匀。10、最后将米饭摊平放晾，在室温下放至温热，再重新盛入电饭锅中，盖上盖子保温。由于制作寿司的米饭应该保证不热不冷，为了维持晾好的米饭温度，用电饭锅保温是最好最方便的选择。