做馒头的水和面的比例一般为1:2，也就是两斤面，加一斤水，大约10克酵母，糖根据个人爱好添加，一定要进行二次醒发，然后蒸熟。

面粉和水的比例一般是2：1，即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例，每500克面粉，擀面条的面团，吃水180-200毫升，包饺子的面团吃水200-210毫升，包包子的发酵面吃水225-250毫...

水和面粉的比例为1比2。例如200克面粉，放100克水。在做馒头时还需要加入适量的酵母，200克面粉放1克酵母即可。酵母发酵越充分，做出来的馒头越蓬松。在馒头蒸好后，不要打开锅盖，应该继续焖2分钟再出锅，否则会造成馒头...

做馒头的面水比为1克：1ml【发面馒头做法】材料：酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml做法：1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟；2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，...

做馒头时，面和水的比例应是4比1.具体做法如下：【材料】高筋面粉320g，奶粉20g，水80g，牛奶80g，糖50g，盐3g，酵母6g【做法】1、全部材料放在面包机里，启动揉面程序成光滑的面团；2、进行一次发酵至2.5倍大，再次...

蒸馒头水面比例1：2，做法如下：一、材料中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克二、做法酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀。把酵母粉倒入面粉中。用筷子搅匀。将剩余的温水倒入面粉中。用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉...

做馒头的水面比例是1：2，酵母和面粉的比例为1：80。馒头，古称“蛮头”，别称“馍”、“馍馍”、“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人...

一般情况下面粉与水的比例是：2:1。若是玉米面或荞麦面等杂粮面粉，则要求水略多些，例如：500g杂粮面粉，则需要300g水来和面。蒸馍的做法1.酵子（有的地方叫老面或面肥）掰小块加水泡，水量多一些，泡软。2.泡软的...

如果蒸馒头的话：水和面的比例为240克水，放400克面粉。首先我们先准备材料：褐麦粉400克，纯牛奶或者清水240克，白糖60克，酵母5克。第一步，在桶里加入纯牛奶和白糖，然后放入喝麦粉。在面粉顶端放入酵母。没有纯牛奶...

用酵母蒸馒头面粉和水的比例是2：1，下面是具体做法：准备材料：中筋面粉500g，白糖5-6g，酵母5g，温水250g，南瓜泥320g1、在面粉里加入白糖和酵母搅拌均匀，边加温水边搅拌成絮状，用手揉成面团放置一旁等待发酵。2、...