一、单项选择题1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是(A)。A.保证食品安全B.保障食品生产C.保护食品经营D.严惩违法行为2.食品生产环节的监管由(B)负责。A.工商行政部门B.质量...

6.申请厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括___。A.从业人员健康管理制度和培训管理制度B.专职食品安全管理人员岗位职责规定C.食品供应商遴选制度D.以上都是7.《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定使用...

4国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。（）5食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食...

4、在食品中按照国家有关标准规定正确选择和适量使用食品添加剂并不会对人体健康造成伤害。请判断对错?AA、对B、错5、沙门氏菌属是细菌性食物中毒中最常见的致病菌。常见引起中毒的食品有被其污染的肉类、鱼类、蛋类和乳类,...

你一下问得太多了。国家的食品标准体系包括有国家标准、行业标准、地方标准和企业标准，这是按标准的层次来分的。

一、单项选择题：1、全国常委会于何年颁布《中华人民共和国食品卫生法》？A、1982年B、1985年C、1992年D、1995年2、食品生产经营人员每几年必须进行健康体检？A、一年B、二年C、三年D、五年3、凡患有...

4中毒的食物以冷盘和凉拌菜为主的是溶血性弧菌5大量吃荔枝会影响其他事物的摄入,导致血糖升高6我国食品安全是实行分段管理7亚硝胺会造成高铁血红素蛋白血症8食品中形成的内稀酰胺不稳定9在中国,标准本身就是法规10风险要求...

我们学校在电大对面.主要是监查.有食品检测.工程检测.其他的就是化工.答案补充食品与化工系、经济管理系、信息工程系、机电工程系、建筑工程系、法政系、五年制大专部、基础部、社会科学部、成人教育部等6系4部和食品...

与食品安全有关的质量要求,主要包括营养要求;食品的物理或化学要求,如酸、碱等指标;食品的感觉要求,如味道、颜色等,这些也属于的内容B.ISO食品标准与法规中的作用和定位是什么ISO的食抄品安全袭标准是:ISO22000食品安全认证体系...

4、对于卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；5、食品生产经营过程的卫生要求；6、与食品安全有关的质量要求；7、与食品安全有关的食品检验方法与规程；8、其他需要制定为食品安全标准的内容。上述内容...