配料：鸡蛋300克，低筋面粉150克，白糖120克，牛奶40克。注意严格按照这个比例来。1.鸡蛋黄与蛋清进行分离。把300克鸡蛋去壳，并把蛋黄与蛋清进行分离，这个要靠手感或蛋清分离器。2.把部分糖加入蛋黄中。蛋黄中加入30克白...

低筋面粉150克辅料鸡蛋3个奶粉1小勺调料黄油150克白糖80克黄油蛋糕的做法1.将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发2.分两次加入糖，打至体积蓬发，颜色略微发白3.分次加入鸡蛋（需要回温，否则黄油易变硬），...

直接放在面粉里。用料：鸡蛋5个、低筋面粉150克、牛奶50克、玉米油65克、砂糖120-150克、110克、sp蛋糕油16克、盐少许。方法如下：1、全蛋打进容器里，加入白砂糖和少许盐。2、全蛋打发。3、低筋面粉中加入sp蛋糕油。

准备食材：低筋面粉150克、高筋面粉50克、黑糖转化糖浆130克、花生油50克、枧水4克。准备配料：乌豆沙一包。详细做法：1、这里的月饼馅料是买的半成品，乌豆沙，大家也可以根据个人喜好选择自己喜欢的口味。2、把黑糖转化糖...

准备材料：低筋面粉150克、转化糖浆120克、枧水3克、无色无味植物油30克制作步骤：1、将转化糖浆、植物油、枧水混合均匀。2、筛入低筋面粉。3、刚拌好的面团很粘，将面团用保鲜膜包好，放到冰箱至少冷藏1个小时以上再...

低筋面粉150克高筋面粉150克奶粉50克酵母4克凉水200克步骤1把称量好的100克黑麦面、150克低筋面粉、150克高筋面粉、50克奶粉放入盆中，混合均匀，加入200克凉水+4克酵母的活化水，搅拌并揉成光滑面团...

甜甜圈的配方是：高筋面粉150克，低筋面粉100克，酵母4克，糖30克，盐3克，黄油45克，奶粉15克，鸡蛋30克，水117.5克，泡打粉3克。制作方法是，用油炸的制作方法成熟的面包食品。甜甜圈是很多人喜欢的美食，颜色金黄，外...

具体的操作方法是，锅中铺一层笼屉布，把中筋面粉倒进去，面粉多的话，用筷子扎一些洞，更容易蒸透，上面再盖一层干布或者耐高温保鲜膜，防止水蒸气滴落，中火蒸15分钟。蒸好的面粉呈块状，用铲子把面粉压散，然后过筛...

砂糖150克、淡奶30克、玉米油30克、水150克。做法步骤[1]全蛋液、淡奶、玉米油、水、砂糖同放一盆中，搅拌均匀；[2]筛入低筋面粉、泡打粉、木薯粉搅拌均匀；[3]过筛一遍；[4]静置一小时备用；[...

1、准备一袋面粉；2、取一蒸锅放水，水量要低于蒸垫，在垫子上铺一块大纱布；3、放入面粉后铺开；4、纱布盖住面粉，防止水蒸汽滴落淋湿面粉；5、水开后蒸半小时后关火，打开纱布，面粉己结成块状，不用担心，一捏即散...