兰州拉面和兰州牛肉面的区别在于店内产品不同、汤底配料不同、产地不同、营业时间不同。兰州拉面的面馆内有汤面、炒面、还有炒饭类，而兰州牛肉面只有牛肉面一个种类，兰州拉面的汤比较清，辣椒少，葱花少，有些会放一点薄...

我认为兰州拉面和兰州牛肉面有明显区别。兰州拉面种类多,有拉面、炒面和炒饭;而兰州牛肉面只有牛肉面。拉面的汤清,配料少;牛肉面的汤底有大量牛肉片。拉面是青海小吃,牛肉面则是兰州传统名食。拉面全天营业,牛肉面主要在上午营业。两者...

1、面不同：主要是揉面的技巧不同，兰州拉面的揉面技巧更多。2、调料不同：主要是汤和辣椒的不同，兰州拉面更为清淡。3、捞面的人不同：拉面师傅能在面煮到最筋道时捞出，在口感上兰州拉面更加筋道。4、兰州牛肉面最初...

三、调料的用料不同主要是兰州拉面和兰州牛肉面的底汤和辣椒的不同，兰州拉面教育兰州牛肉面则更为清淡一些。兰州牛肉面则有一清二白三红四绿五黄的特色，底汤则更为丰富。但如果进了一家兰州拉面最多会说老板来碗拉面，...

牛肉面和拉面是不同的，牛肉面是普通的面条煮出来然后加点牛肉，有一些牛肉的味道，但拉面是他自己做的比较宽，而且味道也不同

兰州拉面品种多，如汉族的肥肠面，凉素面均属拉面;兰州牛肉拉面系系青海拉面，以青海隆化为著名;兰州牛肉面为兰州地方特色拉面。以上可统称拉面类。说兰州牛肉面和兰州拉面的区别，就是兰州牛肉面你可以吃到兰州正宗的牛肉面。

脸形一般有孔状、细滴、三细、二细、二柱子、韭叶片、乌麦棱子、薄宽、大宽，分别是依照面的孔径总宽计量检定。顾客依据自身的爱好选取。最先要想了解兰州市拉面和兰州牛肉面的不同点，就需先掌握二者的相似之处，为何...

问题中的这个“兰州牛肉面”和“兰州拉面”是不同的，这并不是同一家企业的连锁。也就是说这是两家完全没有关系的店面，自然他们做出来的拉面也是不一样的。从老百姓的认知角度来说，一个是正宗的品牌一个算是蹭地方特产...

假如说兰州拉面和兰州牛肉拉面的区别，那可真的是区别大了，兰州拉面在国内不同地方都是有，可是唯有兰州本地不会有兰州拉面，兰州拉面尽管是兰州的名号，但实际上是青海人申请注册的，只不过是味儿和兰州牛肉面有一些相近，...

二、搭配口味不同他的牛肉拉面是在早上还有下午2点，因为那个时候新鲜的汤底一般都会卖完了，而兰州拉面的话，他吃宵夜都可以，因为很多人都想吃那种汤底比较新鲜的牛肉面，所以很多早上的就要去排队，很多店家也是为了让...