1、红烧明虾红烧明虾是最为特色的一种菜肴，其口感鲜美而且制作方便，首先要准备半斤左右的新鲜明香，将其清洗干净，然后在锅里面先放入少量的植物油，把明虾放进去爆炒，再倒入红烧酱油，生抽，料酒以及少量的食用盐，将其...

步骤一：提前处理大虾首先，将大虾洗净，去掉虾线和虾壳，沥干水分备用。处理的时候要注意不要将虾肉弄破，以免影响口感。步骤二：用料腌制大虾将处理好的大虾放入大碗中，加入盐、料酒、生粉和少许生抽，用手搅拌均匀腌制15...

大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：1、大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。2、热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。3、加入碗汁煮3分钟，收干汤汁即可出锅，...

美食做法1、将明虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段;备用。2、把锅烧热后倒入食油，待油温六成时，放入葱头、蒜末炒至微黄，放入芹菜、青椒、番茄炒至五成熟...

1、准备明虾，大蒜，香葱，香菜，盐，玫瑰露酒，生抽。2、鲜虾剪去虾、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。3、买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜。4、锅烧热，不放油，倒入虾。5、翻炒一分钟至干爽，虾...

1．先处理明虾，先洗净剪掉明虾须和明虾脚，然后最开背、去虾线备用。2．加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。3．锅内放入适量的食油开中火，锅热后捞出明虾进行翻炒，明虾煸...

1.先处理明虾，先洗净剪掉明虾须和明虾脚，然后最开背、去虾线备用。2.加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。3.锅内放入适量的食油开中火，锅热后捞出明虾进行翻炒，明虾...

1、清洗：将虾头去掉，抽出虾线，清洗干净。2、处理配料：子姜切块，辣椒和蒜切碎，葱切小段。3、炒虾：锅中烧油，下入蒜炒香，下入大明虾炒至变色。4、加调料，继续加入姜、辣椒以及调料炒至入味，撒上葱花即可。大...

首先将鸡蛋、淀粉、面粉等材料混合均匀，把明虾浸泡在混合好的糊中裹上一层，放入油锅中炸至金黄色。炸好后，用厨房纸吸干油，再用水冲洗干净，取出沥水。最后，用盐、胡椒粉等调味品洒在明虾上，即可品尝鲜嫩多汁的美味...

5)上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感6)把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。7)把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜（酱油），待形成薄薄的芡汁之后关火即可8)把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的...