1、红烧明虾红烧明虾是最为特色的一种菜肴,其口感鲜美而且制作方便,首先要准备半斤左右的新鲜明香,将其清洗干净,然后在锅里面先放入少量的植物油,把明虾放进去爆炒,再倒入红烧酱油,生抽,料酒以及少量的食用盐,将其...
步骤一:提前处理大虾首先,将大虾洗净,去掉虾线和虾壳,沥干水分备用。处理的时候要注意不要将虾肉弄破,以免影响口感。步骤二:用料腌制大虾将处理好的大虾放入大碗中,加入盐、料酒、生粉和少许生抽,用手搅拌均匀腌制15...
大明虾的做法如下(以红烧大明虾为例):1、大明虾去除虾线虾须,葱姜蒜辣椒切碎,酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。2、热油爆香葱姜蒜辣椒,加入明虾翻炒变色,锅边淋入料酒去腥。3、加入碗汁煮3分钟,收干汤汁即可出锅,...
美食做法1、将明虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒,番茄、蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段;备用。2、把锅烧热后倒入食油,待油温六成时,放入葱头、蒜末炒至微黄,放入芹菜、青椒、番茄炒至五成熟...
1、准备明虾,大蒜,香葱,香菜,盐,玫瑰露酒,生抽。2、鲜虾剪去虾、虾须,挑去沙包和虾线,冲洗干净备用。3、买回来的活虾如果不马上吃,一定要垫冰保鲜。4、锅烧热,不放油,倒入虾。5、翻炒一分钟至干爽,虾...
1.先处理明虾,先洗净剪掉明虾须和明虾脚,然后最开背、去虾线备用。2.加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。3.锅内放入适量的食油开中火,锅热后捞出明虾进行翻炒,明虾煸...
1.先处理明虾,先洗净剪掉明虾须和明虾脚,然后最开背、去虾线备用。2.加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。3.锅内放入适量的食油开中火,锅热后捞出明虾进行翻炒,明虾...
1、清洗:将虾头去掉,抽出虾线,清洗干净。2、处理配料:子姜切块,辣椒和蒜切碎,葱切小段。3、炒虾:锅中烧油,下入蒜炒香,下入大明虾炒至变色。4、加调料,继续加入姜、辣椒以及调料炒至入味,撒上葱花即可。大...
首先将鸡蛋、淀粉、面粉等材料混合均匀,把明虾浸泡在混合好的糊中裹上一层,放入油锅中炸至金黄色。炸好后,用厨房纸吸干油,再用水冲洗干净,取出沥水。最后,用盐、胡椒粉等调味品洒在明虾上,即可品尝鲜嫩多汁的美味...
5)上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感6)把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。7)把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可8)把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的...