加入适量的水煮开步骤step5非常棒的火锅底料就做好了，好吃不腻，倒入火锅中，开大火，接下来就可以下入耐煮的配料，比如鸡肉丸、宽粉条等，煮开便可以开餐啦。然后根据自己的喜好下入羊肉、蔬菜，其实涮火锅没有先...

羊肉火锅的做法1、准备材料。2、把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切得肉块一样大小就可以了，把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用。3、把羊肉块凉水下锅煮开，捞起来。4、把该清洗的青菜和该泡的干豆制...

1.羊肉剁成块冲洗沥干2.胡萝卜刨皮切滚刀3.小碟里1干辣椒2卤香料3花椒4姜片4.热锅油加入花椒姜片5.翻炒变色6.羊肉在锅里炒2分钟后加入老抽（汤勺2勺）7.锅里加满冷水（别真的全加满啊留4分之一）加水后放...

制作步骤:1.首先把羊后腿肉剁成块清洗干净，多洗几遍，洗去里面的血水和残渣。2.洗好后再用清水浸泡一个小时，这样才能去除羊肉里的血水和腥膻味。3.这个间隙我们准备配料，洗净的胡萝卜把它切成滚刀块，切好后放入盘中...

制作羊肉火锅需要准备一些新鲜羊肉，胡萝卜，大葱，桔子皮，花椒，生姜，干辣椒，桂皮，八角，羊肉火锅底料，先把羊肉剁成块状，放到清水里面浸泡两个小时，需要换水两次，然后锅里面加入适量清水，加一些料酒，生姜，把羊肉焯...

自己在家做羊肉火锅步骤如下：1.把羊腿上的肉剔下来，切成大块儿。将骨头和肉放入锅里，用水盖过，再加入几粒花椒，几片姜和一点料酒。煮20分钟，随时打沫。2同时开始做火锅底料：在另一个锅里放入适量菜油烧热，...

1.羊腿肉切成麻将块大小，用淡盐水浸泡半小时后洗净。2.在锅中加入清水和洗净的羊腿肉，加一点料酒。煮开后继续煮3分钟，然后捞出羊肉，用清水洗干净浮沫，沥干待用。3.另起炒锅，加油、桂皮、八角、花椒，小火爆香后...

(1)羊骨,猪骨,鱼和姜加水做汤。(2)羊肉冻硬,把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15～20厘米长、3～5厘米的宽的极薄片，码在盘中待用。(3)把虾仁加入汤内。(4)火锅加木炭，把水烧开...

1将买回的羊分解，一部分用食盐腌渍，一部分吃新鲜的，取其中的一部分剁好现做来吃；2将大蒜去皮，姜洗净切成片，干辣椒洗净切成末，桂皮、八角洗净备用；3将胡萝卜洗净，切成块，放在清水中煮开，烧至七成熟后滤掉...

羊腿一只、白萝卜一根、胡萝卜2根、大蒜5根、大头蒜2个、姜1个、花椒15颗、干辣椒5只、料酒、羊肉火锅底料一包(看个人的口味,我选的是麻辣型的)。做法:1.羊腿洗净,切成3厘米见方的块,锅里加入清水烧开,把羊肉入锅汆水(2...