1、准备用料。鲈鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱、姜、生抽、老抽、蒜、醋。2、鲈鱼洗净去鳞去腮去除内脏，在鱼身二面分别划几刀。3、加料酒，盐，胡椒粉，姜丝揉匀腌10分钟。4、葱姜蒜红椒分别切好。5、生抽，老抽，醋和细砂糖，盐一起加入小碗中搅拌均匀成料汁。6、锅里倒油烧热，放入鱼煎至两...

鲜目录寿司是一个知名的寿司品牌，其产品种类丰富，口味独特，深受消费者喜爱。如果您想要加盟这个品牌，需要考虑以下因素：1. 投资成本：加盟一个品牌需要一定的投资成本，包括加盟费、店面租金、装修费用、原材料采购等。2. 品牌知名度：鲜目录寿司在市场上有一定的知名度和美誉度，对于吸引顾客和提高销售额有一定的帮助。3. 经营管理：加盟商需要具备一定的经营管理能力和经验，否则可能需要雇佣专业的管理人员来管理店铺。4. 市场竞争：在市场上，鲜目录寿司面临着其他品牌的竞争，因此需要有一定的市场策略和营销手段来吸引和留住顾客。总的来…SHARE MENU(鲜目录寿司)创立于2007年，是杭州将太餐饮有限公司旗下主打的寿司加盟品牌，鲜目录寿司加盟从北京到三亚，上海到克拉玛依，鲜目录外带寿司店纵横全国20省/2城，鲜目录寿司店加盟从第1家到第1000+家门店，峥嵘十余载，稳步发展，赢...

1、主料：鲈鱼1000克。辅料：豆豉120克。调料：大葱15克、姜10克、花椒5克、大蒜（白皮）10克、香叶3克、植物油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖10克。2、鲈鱼宰杀洗净、沥干水分；3、两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味，用盐里外抹一遍，腌制二十分钟左右待用；4、姜、蒜切丝待用；5、锅...

1、材料：鲈鱼一条，姜、葱、蒜、淀粉、老抽、生抽、白糖、盐、清水、十三香、植物油适量。2、鲈鱼让店家杀好，回来后洗净切段，葱姜切丝、蒜切片。3、大的玻璃碗中倒入1小碗清水，加入2勺老抽、1勺生抽、少许盐、白糖少许、十三香、再调入适量淀粉搅匀成芡汁。4、平底不粘锅放少许植物油，下鲈鱼...

1、鲈鱼处理干净，切成块，再用清水把鱼块的血水清洗干净。把切好的鲈鱼放在盆中，加入盐、料酒、姜、大葱，抓拌均匀，腌制30分钟。2、准备一个小碗，加入半勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、3勺清水，充分搅拌均匀，调成碗汁备用。3、把腌好的鱼肉放在淀粉盘中滚一圈，使鱼块表面裹上一层淀粉。煎锅...

方法/步骤 首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正好可以用)。或者，用冷水泡上2至3个小时即可。将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。将腌制好的鱼用清水冲洗干净，把表面的水擦干。在鱼的两面抹上生粉,防止在油煎的时候沾锅。为了进一步...

去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半。4、姜丝，辣椒末，花椒待用。5、煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒煸出香味，然后再把鱼放入油锅煎制。6、加入开水大火烧。7、烧至5分钟左右加入葱段，芹菜段，香菜末。8、等汤汁微微收浓，装盘。

1、食材：鲈鱼1.5公斤，五花肉100克，香菜100克，葱1根，蒜头3瓣，生姜20克，盐3克，植物油20ml，酱油10ml，大料10克，糖10克，醋10ml，白酒10ml。2、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗，在鱼的两面切上几道，用盐和白酒腌制20分钟。3、葱切段、姜切片、蒜洗净；肉切丁备用。4、煎锅放一点油，烧热后把...

如何做家常红烧鲈鱼制作方法：1、鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净。2、在两面切上几道，不要太深，沥干水分；两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味)，用盐、胡椒粉、绍酒。3、锅烧热，先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住)倒入油适量；油温热后然后把鱼...

准备食材：- 鲈鱼一条 - 小葱一根 - 生姜一块 - 郫县豆瓣酱一茶勺 - 玉米淀粉少许 - 盐适量 - 生抽适量 - 老抽少许 - 啤酒一小罐 - 水淀粉少许 做法步骤：1. 鲈鱼处理干净，去除鱼鳞和内脏，用清水冲洗干净，然后在鱼身两侧划上一字刀口，便于入味。2. 准备葱段、姜片和郫县豆瓣酱。3. 鲈鱼...

如何做家常红烧鲈鱼制作方法：1、鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净。2、在两面切上几道，不要太深，沥干水分；两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味)，用盐、胡椒粉、绍酒。3、锅烧热，先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住)倒入油适量；油温热后然后把鱼...