做法如下：一炒：炒花椒盐把500克盐，倒入锅中，再撒入花椒粒，中小火干锅炒香，待细盐呈微黄或米黄色，方可关火，用筛网把花椒粒过筛出来，取花椒粒与花椒盐，分开备用。二抹：为五花肉抹上白酒、花椒盐第1抹：新鲜买...

(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。2、咸肉冬瓜汤。(1)味道可能...

家常菜客家咸猪肉的做法用料花椒、姜蒜、孜然粉、胡椒粉、粗盐各适量，五花肉1斤半、耗油两勺。第一步，准备1斤半五花肉切大块，一把花椒，几颗蒜瓣拍碎，姜切丝第二步，准备一个碗，把五花肉、花椒、粗盐、姜丝、...

方法/步骤1五花肉、猪后腿肉洗净，控干水分备用。请点击输入图片描述2调料：花雕酒、白酒、老抽、生抽、食盐、冰糖、桂皮、八角。请点击输入图片描述3所有调料放入锅中。加入小半碗清水，混合成腌料汁。请点击输入图...

步骤：1、咸肉，切成薄片，清洗干净，沥干水分备用。2、大蒜去根，剥去根部老皮，摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分。3、切成均匀的段状。4、干净锅中开大火，倒入玉米油，油温热，下姜片。5、倒入咸肉片。迅速翻炒。6、...

咸肉的做法大全家常菜包括：咸肉蒸饭、咸肉冬瓜汤、咸肉炒蒜苔等。1.咸肉蒸饭材料：咸肉、大米、葱姜、酱油、盐、胡椒粉。步骤：将大米提前浸泡半小时，咸肉切丁，葱姜切末。在电饭煲中加入大米、咸肉、葱姜、酱油、盐、...

清蒸咸肉的做法1、将咸肉切片。2、用温水浸泡10分钟。3、洗净后，码入盘中。4、锅中架蒸屉，盖盖将冷水烧开。5、放入咸肉。6、加盖大火清蒸。7、滚开后，转中小火，蒸制10~15分钟左右。8、锅中的水差不多了，咸肉...

将咸肉洗净，斩成小块，土豆切成短方形小块；葱、姜分别切成薄片和薄丝。放入水锅中煮沸焯去五花肉的血水，捞起冲洗干净。锅里加入适量油，葱姜煸炒至香味出来，加入五花肉，再加入土豆，骨头汤，老抽、生抽，烧开后再用小...

步骤1.咸肉提前泡好2.切小块3.放锅中浸4.浸好捞出5.锅放少量的白糖煸炒6.炒至变红7.将肉放入煸炒8.放适量的料酒、生抽、老抽煸炒9.放高压锅里加适量的开水10.将花椒、大料、葱、姜放入，因为...

【腌咸肉——家常正确做法】——特点:麻香开胃、咸淡适中、营养美味、做法简单。【主料】:五花肉500克【调料】:粗盐、五香粉、花椒粉、麻椒、白酒(高度)、大蒜——【开始制作】——①:锅中放入粗盐和麻椒,小火慢炒,炒...