平包菜含水量比较低，叶片薄，容易入味，适合日常炒菜，我们做手撕包菜时，用的就是平包菜；圆包菜的口感鲜脆，含水量较高，适合做焯水凉拌菜、泡菜或者蔬菜沙拉，也就是生吃。像减脂沙拉里经常出现的紫甘蓝，就属于圆包菜的...

因此也称为扁包菜，圆包菜则比较圆润，口感上平包菜含水量比较低，叶片整体较薄容易入味，适合炒菜吃，圆包菜水分较多，菜叶比较饱满，适合做成凉拌菜和蔬菜沙拉。

扁包菜中的含水量比较低，叶子片相对来说比较薄，更适合我们平常炒菜，很容易入味。像我们平常炒菜里面的基本上用的都是扁包菜;而圆包菜的含水量比较高，而且叶子也稍微会厚一些，更适合凉拌或者腌制做成泡菜，这样吃口感会更...

卷心菜炒菜好吃。卷心菜在烹饪后仍然保持脆嫩,口感更加细腻，而包菜在烹煮后口感较为绵软，口感比较差，所以卷心菜炒菜好吃。卷心菜一般指甘蓝。甘蓝（Brassicaoleraceavar.capitataLinnaeus），十字花科芸薹属二年生草本植物，茎肉质...

很高兴回答这个问题。圆包菜清炒切丝放西红柿非常好吃。或者放五花肉煸炒包菜，加辣椒也非常美味。二张是泡连白，属于一种开胃小菜，真的是很爽脆的，也很入味，泡椒小米椒一起，酸辣酸辣的，很下饭更下粥哦。圆包菜只要方法...

圆包菜“圆包菜”含水量、含糖率都比“扁包菜”高一些，而且圆包菜中含有的膳食纤维更多一些，所以“圆包菜”更适合炒的吃。又因为圆包菜中水含量较多，而且叶片又比较疏松，所以圆包菜不可以长期保存。虽然包菜好吃，但是...

更准确点说，卷心菜归属于甘蓝的一个变异，即结球甘蓝。因地区不一样，大家并对叫法都不一样，因而又有洋白菜、小疙瘩白、包心菜、卷心菜、卷心菜、莲花白之称。卷心菜属甘蓝里的结球甘蓝，以服用叶球一部分为主导。其叶子...

这是一个劣币时代。c圆的厚品种，切细丝配菜，和泡菜类酸菜。单炒只能切火柴棍细丝否则无法入味，也不能炖会成棉絮瘫软或没瘫软之前无法入味。d圆薄，圆中空，，，等各品种这些性能各异但不会好于abc，鸡肋了。

而圆包菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分高，而且极耐贮藏，并且冬天也能够吃到圆包菜，德国人认为圆包菜是蔬菜当中最好吃的，所以许多西方的菜肴中也能够见到圆包菜的身影。

1、手撕包菜当然是要手撕2、要提前洗干净沥干水分3、提前调好酱汁(酱油1小勺，醋1勺)4、用猪油炒，味道更香手撕包菜的做法推荐1：包菜手撕成小块，大蒜拍碎，干红椒剪成段。(包菜水冲洗干净即可捞出来撕碎，别用...