2～3小时以后，可以冷藏保鲜。不要冷冻活鱼最好不要马上烹调在日常生活中，人们都认为活鱼的营养价值高，把“活鱼活吃”奉为上等菜肴。其实，这种吃法是不科学的，无论是从营养价值上看还是从食用味道上看，活鱼或刚死...

能。死后24小时内就会变臭，此时还是可以吃的，因为此时变臭只是因为鱼表面的粘膜发生变质造成的。不过，48小时的鱼就不能再吃了，因为表皮滋生的细菌已经侵入到鱼的体内了，已经完全无法食用了。

鱼最好死后4-5小时后再吃，不易长期储存死鱼再食用。一般正常死亡的鱼是可以吃的。有些海里的鱼是不能，或者很难在陆地上养活的，所以这些鱼多。只是味道和营养都不如新鲜的鱼好，但是如果是病死或者中毒等非正常死亡的...

第二种情况，如果鱼是缺氧而死，死亡时间较长也不能食用的。据有关资料显示，一般死亡超过8小时的鱼、虾、蟹，都有可能发生不同程度的变质。鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，并且死亡的鱼体更...

是可以吃的。但是假如是死了的黑鱼，是不可以食用的。因为黑鱼死亡时间超过半小时，鱼肉会发生变质，食用会对身体造成伤害，引起肠胃炎。假如黑鱼死亡时间超过2小时，不建议食用。建议购买新鲜黑鱼来保证食材的安全和健康。

活鱼买回家正常缺氧死亡的，没变质就可以吃。如果是池塘病死的，就算了，不吃也罢。

刚刚钓的鱼回家死了变硬了可以吃。鱼最好死后4-5小时后再吃，不易长期储存死鱼再食用。原因如下：僵直是在动物宰杀后最先发生的变化，在夏季一般为1个半小时，冬季一般3到4小时。由于肌肉酸度增加，肌凝蛋白凝固，肌纤维...

不可食用。水鱼死亡后的时间过长，鱼肉会发生，产生细菌和毒素，不能食用。鱼肉的新鲜程度是确保食品安全和口感的关键因素之一。当鱼死亡后，蛋白质开始分解，细菌会迅速繁殖，导致鱼肉变质。水鱼死亡后超过2小时，鱼肉已经...

一、能吃。二、恭喜你，这样吃才比较有营养！（原因：鲜活的鱼杀死后立即吃没有静置二、三个小时吃有营养。在这段时间之中，蛋白质渐渐分解，能大大增加人体的吸收率）三、看时间，符合第二点。就算时间再长些，也关系...

鱼死了超过5个小时，在无任何冷藏措施的情况下不建议吃。在炎热夏季，鱼在常温放置下死了5小时不建议再食用，此时鱼体内可能有大量的病原微生物繁殖，会造成鱼肉变质，出现黏液或异味等情况。而在冬季气温较低时，可适当...