方法一1.选择鸡肉的任何一部分来腌制。腌料可以搭配鸡胸，大腿，鸡腿和鸡翅都很美味。你可以选择把整只鸡都腌了，或者选择切开来。你可以选择无骨或有骨头的都可以。2.把鸡洗干净让后拍干。这样可以把任何包装留下的味...

1选择鸡肉的任何一部分来腌制。腌料可以搭配鸡胸，大腿，鸡腿和鸡翅都很美味。你可以选择把整只鸡都腌了，或者选择切开来。你可以选择无骨或有骨头的都可以。2把鸡洗干净让后拍干。这样可以把任何包装留下的味道给去除...

一天内把整鸡腌入味的方法如下：一、材料：盐4匙、辣椒粉2匙、干百里香1匙、白胡椒粉1匙、红辣椒粉半匙、黑胡椒粉半匙、洋葱2个各切成4块、整鸡1只。二、做法：将所有调料搅拌在一起；将鸡肉里外洗净，用纸巾拍干；...

要把一整只鸡研制的更加入味，那么你要把这只鸡切碎一点。最好给这些鸡肉切成很薄的肉片，再加入酱料腌制的话它才会更加入味。

适合烤制的肉类或整只鸡鸭等，一般不需要拍粉或裹粉，直接在炭火上或者烤炉烤箱或者微波炉里刷油烤制。也可以在腌制好后，上蒸锅大火蒸制8分钟（断生）备用，随要随烤或炸制，这样不但节约时间，而且品质更有保障（不...

步骤如下：1、将拔好毛的整只鸡清洗干净，将内脏部分放置一旁，在鸡屁股附近切开一个口，清洗干净鸡内部；2、将整只鸡和内脏（已整理干净）沥一下水，放置在一个干净无水的盘子里；倒入适量的花椒、耗油、盐（可放多一...

整鸡的做法有好多种，这里给大家介绍一下如何腌制整鸡。主料：鸡1只辅料：水适量调料：食盐300克姜250克大葱250克黄酒适量茴香籽15克1、选料：选用只重在1.25千克左右的当年鸡，要求健康无病。2、宰剖：将鸡宰杀，...

腌制鸡的时候在鸡身的内外表面用叉子叉些小洞可帮助入味。主料：三黄鸡1只辅料：生菜适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、花椒粉适量、叉烧酱适量、韩式辣椒酱适量、酱油适量、五香粉适量、料酒适量、胡椒粉适量1、将姜片、...

加腌制调料和适量盐稍加按摩后冷藏24小时入味。2沙锅入三分之一水，依次加剩余材料，烧开。3鸡下锅前整形。从鸡胸这面破开，用手掰成平片。4连同腌制鸡的葱姜一起放入沙锅中，鸡皮面朝上，小火20分钟，翻面再20分钟...

步骤1腌制1.取1千克盐用炒锅小火炒至变色、出香味，倒出后放入同仁堂五香粉（药材店有售）30克混合出香味即可，此腌料可以腌制15只鸡。2.将老鸡（鸡要选择养了一年的母鸡）宰杀制净，放入炒好的五香盐料里外反复...