6.10分钟蛋液基本凝固后放上虾仁，再蒸5分钟左右。7.取出撒上葱花、浇上香油和生抽即可。

鸡蛋虾仁羹蒸制的时间大概为10-15分钟，要蒸锅的水开后再记时间哦。蒸的时候一定要水开以后，水冒热气以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，大概1、2分钟后就可以转小火了。蒸锅的盖子一定要留缝，不要盖严...

6、蛋液过筛后，倒入小碗中。用保鲜膜盖严小碗，冷水上蒸锅，大火烧开后，转成中火蒸8分钟。7、取出蛋羹，去掉保鲜膜。撒上葱碎、少许香油和美极鲜酱油，就可以吃啦。

5、蛋液和水搅匀以后可以稍微静置两三分钟，然后冷水上锅蒸。6、十分钟的样子，蛋液基本凝固了，调小火，揭盖轻轻放入虾仁7、继续大火蒸两分钟，然后关火，等一分钟再揭锅盖，滑嫩的虾仁蛋羹就好，撒香葱就可以开吃啦。

九、放入开水锅里中火蒸10分钟。十、蒸蛋羹的同时把碎虾仁里加入一勺料酒去腥。十一、少许白胡椒粉去腥。十二、一小勺儿淀粉搅匀，蒸出的虾仁会更嫩。十三、蛋羹蒸上10分钟表面凝固撒上腌好的碎虾仁再蒸5-6分钟即可。...

5.包上保鲜膜。6.入蒸锅大火蒸制。7.虾仁去掉泥肠洗净在切小丁备用。8.鸡蛋液蒸制半凝固放入虾仁（差不多15分钟)。9.再次蒸制至蛋液熟透(再蒸10分钟左右）。10.吃的时候撒少许葱花，香油，蒸鱼豉油即可。

6、鸡蛋用保鲜膜覆盖一层,然后蒸10分钟左右,等鸡蛋表面凝固以后把虾仁和葱节放到鸡蛋表面,盖好保鲜膜,继续蒸8分钟,即可食用。虾仁蒸蛋的由来虾仁蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜,主要由虾仁和鸡蛋做成,成功的出品口感滑...

7、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。8、打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁丁，然后再盖上保鲜膜。9、继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上适量葱花即可。1、做虾仁蒸蛋的时候，我们需要掌握技巧，才能做得更好吃，而...

4、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁，然后再盖上保鲜膜。5、继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上适量葱花即可。〖食用价值〗鲜虾里边有很非常好的蛋白质，它的营养成分也是非常高的...

1.5，搅拌均匀，过滤一下，过滤完撇去上面的浮末，包上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个眼。3、锅里烧水，水开，调中火上锅蒸15分钟，蛋液半凝固时把虾仁放进去，蒸好可以直接吃，也可以淋上少许生抽，香油。