有硫山药是指山药在加工过程中经过二氧化硫的多次熏染，脱水而成的干山药。二、二氧化硫安全摄入：FOA和WHO联合食品添加剂专家委员会对二氧化硫类物质作为添加剂的危险性评估为：二氧化硫容许摄入量为0-0.7mg/kg体重，即一个60...

一般来说正常的山药颜色呈现灰白，用手轻轻一掰就会折断。而打硫磺的，则是颜色呈现异常雪白；由于水分含量高，用手掰时会感觉有韧性，不能轻易折断。过硫磺的山药，全片颜色发白，跟石灰的颜色差不多，山药片上没有任何...

1.闻蒸熏过的中药材闻着有一股刺激性酸味（SO2）；正宗的中药材闻着有一股泥土味和天然的药香味。2.看蒸熏过的中药材色泽鲜艳，柔软度好；正宗的中药材不易断，干燥色相丑陋。3.尝蒸熏过的中药材含在口里酸；...

1尝味道硫熏山药有一种发酸的味道，刺喉难以咽下；无硫的山药尝起来有一种淡淡的甜味或无味。2看外观新鲜山药切片晒干之后，会表面发皱，可以很清楚的看到纵向纹理仿佛小气泡一样的凸起、颜色偏黄；用...

您好，熏过硫磺的山药，全片颜色发白，跟石灰的颜色差不多，山药片上没有任何纹理。此外硫熏片发酸，难以下咽指导意见：不熏硫磺的山药，四周有的略带微黄色．微红色.而且可以很清楚的看到山药片的纹路。如果我的回答没能...

病情分析：如何认别干的山药没有被硫磺熏过,有什么方法,请详细说明一下?指导意见：根据你的描述一般鉴别没熏过的山药比较黄褐色,毛须较自然,熏过的较白没有那种出土的感觉

不含硫的中草药材，就是指没有被硫磺熏蒸漂白过的中草药材。硫磺熏蒸过的药材颜色白，会有一股类似于酸味一样的气味，较浓时呛鼻。硫磺熏蒸过的药材要比未打磺的重，硫磺熏蒸过的药材含水量一般要多于未打磺的，在正常...

被硫熏过的山药表面看起来比较好看，但食用起来却不佳。就像山中的野蘑菇一样，越是漂亮，其毒性可能就会越大。有些山药商贩，为了可以进行长时间的储存或者为了掩盖恶劣质量，不顾标准，超量使用二氧化硫。这样就会对身体...

则变成色白而饱满。2、闻气味无硫的山药有一种清新的香气，无异味；硫熏山药闻起来有一股刺鼻硫磺的气味。3、尝味道硫熏山药有一种发酸的味道，刺喉难以咽下；无硫的山药尝起来有一种淡淡的甜味或无味。

另外普通怀山药没有铁棍山药口感好。第三：鉴别垆土铁棍山药和沙土铁棍山药的方法因种植地土质不同，铁棍山药又分为垆土铁棍山药和沙土铁棍山药。在焦作的几个怀药产区中，以温县铁棍山药最为有名。垆土地质坚硬、黏性大，...