1、将水豆腐渗入冷水中，换二三次水，用沙布包起来放到筲箕内沥水；2、将檽米用冷水清洗干净，放进沸水锅中煮开捞起来，以冷水浇淋，直到制冷；3、将猪五花肉去除皮肉后切割成肉粒；4、肉粒内拌入鸡精少量、生姜沫、食...

做法：1、肉剁碎，肉馅内剁点葱花进去。2、用手把豆腐捏碎和肉馅混合，打入一个鸡蛋，加入少许盐，白胡椒粉和芝麻油，用筷子搅拌入味。3、搅拌入味的馅料里加入干淀粉，再次搅拌。4、用一个挖球器来制作丸子，也可以用勺...

1、准备食材，猪肉，香葱，青菜，香菇切碎，豆腐捏碎，花生切碎。2、加入盐鸡精蚝油，生粉4克，调料，花生碎。3、混合搅拌均匀。4、取适量的混合好的豆腐碎，搓圆。5、在生粉里滚一圈，让豆腐丸子均匀裹上一层。6、水烧...

现将我平时做豆腐丸子的做法分享如下：1.一块豆腐切小块，放入碗中撒少许盐，倒入开水没过豆腐，把豆腐烫一下，这样能去除豆腐的豆腥味。烫好的豆腐沥干水，用勺子压成泥。2.四个马蹄切沫，一小块生姜切沫，四五只...

如题，我想知道:豆腐肉丸子怎么做

豆腐圆子的做法：1.将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来放在筲箕内沥水；2.将糯米用清水淘洗干净，放入开水锅中煮熟捞出，以清水浇淋，直至冷却；3.将猪五花肉除去肉皮后切成肉丁；4.肉丁内拌入味精少许、...

1.主料为黄豆，在制作上，先把黄豆浸泡一段时间，磨成浆汁，做成酸汤豆腐，然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料，搅拌均匀，再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼，这样炸熟的豆腐圆子色呈焦黄，心似...

4搅拌均匀5取少许至于手上捏成圆形(若是无法成形再加入少许太白粉即可)6捏成圆形的丸子直接入锅炸至金黄色即可(油温约150度)水煮豆腐丸简介质地软嫩，别具风味。材料主料：豆腐(南)350克，猪肋条肉（五花肉）...

豆腐圆子做法三原料：豆腐(北)1000克、糯米150克、猪肋条肉(五花肉)200克、草鱼150克。虾米10克、鸡蛋60克。盐2克、酱油10克、小葱25克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克。操作：1.将豆腐浸入清水中，换二三次水，用...

豆腐圆子的做法如下：豆腐圆子做法简单，深受人们喜爱。豆腐圆子是贵州贵阳市的地方传统美食，是以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。原料：豆泡、猪肉、盐、香菜、葱。做法步骤：第1步、将猪肉剁好时放盐...