二者是不同的食材，所以刀豆并不是四季豆。刀豆和四季豆的区别刀豆，豆荚的形状像刀，所以取名刀豆。三月下种，藤蔓可长到一二丈长，叶子像豇豆的叶子，但比豇豆的叶子稍长些，稍大些，五六月开紫色的花像飞蛾一样，结...

这两个是完全不同的豆种。刀豆倒没有其它别名，但四季豆又名：芸豆，芸扁豆、豆角、刀豆等。四季豆是那种饱满的细长型，而刀豆是那种扁扁的长状。

刀豆是豆角，豆角时所有豆科植物的统称，刀豆属于豆角的一种。其中豆角和豇豆是一种蔬菜，刀豆是四季豆的一种，四季豆是菜豆的别名，四季豆包括架豆、芸豆、刀豆、扁豆，这些豆角是比较短的，不像豆角(豇豆)那么长，在北方也被...

和四季豆长得像是什么豆角四季豆因为形似刀，所以也有人称之为“刀豆”。但真正的刀豆和四季豆很像，刀豆比四季豆要大，外形上四季豆像缩小版的刀豆。刀豆每年的10月份结果，它的长度可达30厘米甚至更长，而四季豆多为10至...

四季豆也是豆角的一种，豆角是一个大的种类，其中四季豆就是其中的一个品种。四季豆也叫做架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆，它是常见的蔬菜，荚果为条形，长度在10-15m左右，宽度在1cm，种子为球形、矩圆形。它主要分布在我国湖北...

超市有卖的那种，挺好吃的，那种和大豆豆荚属于一个类型的，；绿的时候可以煮着吃。这个是不能炒这吃的，主要食用的是里面的豆子。这个四季豆么，西北地区是没有的，应该属于南方的叫法了，估计也是刀豆，...

四季豆和豆角不是一样的，四季豆属于豆角，但不是同一个种类，四季豆是豆角其中的一个品种，四季豆的长度比较短，豆角的长度比较长，四季豆一年四季都可以成熟，豆角只在夏季成熟。四季豆又被称之为架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆，...

问题五：请解释一下刀豆，豆角和四季豆的关系和区别？刀豆一般在北方叫法比较多，属于那种比较胖短的类型，一般可以炒菜啊，之类的。还有一种就是很长很长的，又细的，也是炒了吃的，叫豇豆。豆角的话其实我们叫白豆子...

学名PhaseolusvulgarisL.，别名四季豆、芸豆、玉豆等。染色体数2n=2x=22。食用嫩荚或种子。每100克嫩荚含水分88～94克、蛋白质1.1～3.2克，碳水化合物2.3～6.5克，以及各种矿物质、维生素和氨基酸。每100克干种子...

豆角不是四季豆。豆角，一般指豇豆。豆角比较长。四季豆比较短。豆角豆角，一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；...