1将新鲜肉末装入大碗中，加入葱末和姜粉、大料粉、花椒粉、草果粉、胡椒粉，加入盐，用筷子朝一个方向搅拌2分钟步骤step2将肉末做成肉圆子，每个约10克重，这里需要将肉圆子做的尽量的圆整，所以建议用手搓出来，肉...

8、把肉料放在中间。9、往中间肉的位置收笼。10、最后收口。11、把所有的面团全部包好肉。12、准备一锅热水，把汤圆放进去。13、准备一个碗，加入适量的葱花与紫菜、盐、热水。14、煮至汤圆浮起来即可，然后盛到碗里...

1、选肥瘦合适的新鲜猪肉一块。2、超市里没有买到水磨糯米粉，就买到了这种散称的。3、准备小葱少许。4、猪肉去皮不用，将肥瘦猪肉剁成肉泥，加适量食盐。5、加少许味精（也可以不加）。6、加少许料酒后翻剁均匀。7...

1.鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右，喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右)2.用电动搅拌机搅拌成粘状，也可以用手不停的摔打3.然后分成8克左右的小肉团备用4.糯米粉加入60-70克左右的水...

生抽，糖，鸡精，香油和适量的清水。7.搅打上劲成为馅料。8.糯米面团分成20克左右的小面团按扁。9.包入一些鲜肉馅。10.包成小圆球封口滚圆封紧。11.依次全部包好。12.锅中水烧开煮至汤圆浮起即可食用。

揪成每个重12.5克的面剂100个，搓圆捏成凹形，放入肉馅，封口搓圆，制成肉馅汤圆。4、锅置中火上，放入清水烧沸，逐个放入汤圆，煮至浮起时，改用小火再煮3-4分钟，起锅盛入调味的碗内即成。

肉馅汤圆需要先把肉馅和胡萝卜、香菇、冬笋打成末，加盐、味极鲜、味精、料酒搅拌。留点香菇切片，粉干煮烂。直接从市场买回的汤圆粉，然后肉馅包里面。搓成小圆子。元宵营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、...

鲜肉汤圆的做法步骤1猪肉馅加入两勺生抽、一勺料酒、一勺麻油、姜末（我家不喜欢吃姜，我就榨了点姜汁倒进去）、半勺白砂糖、一小勺盐、适量胡椒粉2顺着一个方向搅拌上劲，期间分几次加入一大勺水3葱切成末，...

1、在猪肉馅中加入所有配料搅拌均匀，然后一点一点地往馅里加入清水，用筷子顺一个方向用力搅拌至肉馅上劲；2、汤圆粉中分次加入沸水，用筷子搅拌成絮状，不烫手后再加入适量清水揉成偏软的面团（以不粘手为宜）；3、将...

五花肉350g、荸荠100g、水发冬菇适量、上海青500g、鸡蛋1个、姜葱适量、胡椒粉适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、食用油适量做法：1.准备好猪肉、荸荠、水发香菇、鸡蛋、姜葱等材料。2.将肉剁成肉馅...