可以。作豆腐脑的方法有很多种，其基本原理都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固，凝固剂有很多种，通常日常生活中和市面上使用的有三种：石膏、内酯、盐卤。而做豆腐脑主要用石膏或内酯。家庭型制作方法：1、制豆...

第一次制作豆腐脑的小伙伴会发现，熟豆浆并不能做豆腐脑，刚开始还以为是自己的步骤出现错误，重新制作一遍，可重新制作后，依旧做不成豆腐脑。原因是熟豆浆经过完全煮沸后，已经熟透了，熟透的豆浆里面的物质是不会和胆水发...

熟豆浆不能做豆腐脑的原因是熟豆浆已经完全已经熟透了，里面的物质和胆水在一起不会产生反应变成豆花，所以熟豆浆一般只能用来喝，不能制作豆花。豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃。是利用大豆蛋白制成的高营养食品...

是的，豆浆机打出的熟豆浆可以用来做豆腐。下面是从食材清单和制作步骤两个方面阐释：食材清单：1.500克黄豆：用来制作豆浆，也可以用少量绿豆代替。2.20克白醋：用于点豆腐。3.豆浆机：用于将黄豆制成豆浆。4.水：...

熟豆浆做豆腐脑的时候一定要加少许胆水才可以，不然做不出来的。

q4：豆浆机做的熟豆浆能做豆腐脑吗？如果能，怎么做？谢谢邀请豆浆做的熟豆浆是可以做豆腐脑的。儿子平常就喜欢豆腐脑搭配鸡蛋饼做早餐，我也尽量在家做给他吃。1黄豆清洗干净，浸泡6小时，泡好的豆子放入豆浆机，按1：...

内脂不要加多了，做出来的嫩豆腐会发酸豆浆过滤一遍不细的话可以再过滤一遍，这样豆腐才会成形加上点葱花榨菜、酱油、醋调调味一碗简单又好吃的豆腐脑就做好了想知道更多的家常菜做法，后续与您分享！如果你也喜欢研究...

这个与温度有关，85度左右，要煮三开，为啥豆浆有假开现象，它没有真正开锅熟透。

用豆浆机榨出来的豆浆能做豆腐脑，方法如下：准备材料：黄豆、食盐、内酯。一、黄豆洗干净泡水里一晚。二、第二天将泡好的黄豆放进豆浆机里，豆浆机有个水位线，加的水别超过那条线就好。三、开开全豆豆浆功能。四、...

53克葡萄糖酸内酯放入大碗用少量40度温水冲开6热豆浆晾到80-90度左右时倒入内酯中,盖上盖等上七八分钟凝固即成。7将豆腐脑盛到小碗里。倒上海鲜酱油，香菜切末。加入香酥辣椒即可食用。8也可以自己做卤汁浇...