3、热锅热油，下鸡腿块翻炒至八成熟后，下入木耳，再加少许盐炒熟即可。做法三：1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火...

1、乌骨鸡切成段，姜丝切好备用。2、青辣椒和干红辣椒切好备用。3、油锅烧热，姜丝到进去爆香后加入鸡肉块煸炒至微微出油。4、盖上锅盖将鸡块焖至肉质收紧。5、加入青辣椒和干红辣椒，跟鸡块一起翻炒几分钟。6、...

1、先将乌鸡宰好，处理好内脏后洗净、斩块备用。老姜切片。2、将鸭掌洗净，放入开水锅内稍煮，捞出后以清水洗净，备用。3、开锅下油，爆香老姜、蒜头、放入乌鸡炒香，再加入鸭掌。4、下适量酱油、蚝油、陈皮丝、葱段和...

做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。二、...

1.切好乌鸡，放入锅内过水，去腥味。差不多熟的时候捞出，放在碟子里。2.少许油，再将佐料（姜蒜朝天椒）放入锅内爆炒3.把乌鸡加进去一起炒，盐，加水稍煮一阵子，收汁，搞定乌鸡、香辣酥、青红二荆条、蒜苔、...

做法：1、葱切马耳，姜切碎，辣椒切块，鸡块焯水加姜片和料酒，香菜切碎，干辣椒剪开。2、炒锅倒油，下青花椒和干辣椒炒香，下部分葱碎和全部泡姜，加一勺豆瓣，倒入鸡块炒干炒，至鸡块炒干香，加入鸡汤，没过鸡块为...

1、乌鸡抗衰老1、笋菇炒乌鸡原料：乌鸡肉300克，冬笋、黄瓜各50克，水发香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。做法：将乌鸡肉洗净，切成薄片，与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、...

整鸡洗净剁块（剁后不要再洗）适量油烧热放入大料花椒一点，下鸡块炒，不断翻炒，血水消失后放入葱姜片炒到鸡块表面稍焦，导入适量老抽，如喜爱辣，可放入辣椒后辣酱。煸炒到出香味后，加入适量水，以稍少于鸡的分量最...

1.食材：乌鸡肉、虾酱和白菜梗。2.将白菜梗洗净，切条。3.将乌鸡肉洗净，切丝，放入适量的虾酱、生粉、砂糖、清水，拌匀。4.腌制一小时。5.热油锅，爆香蒜末。6.放入适量的虾酱。7.放入白菜梗。8.煸炒一会，铲起。

3.乌鸡腿洗净，去皮，去骨，切丝。4.放入盘子里，加入适量的鸡粉、粟米粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀。5.腌制1小时左右。6.热锅，倒入适量的葵花籽油。7.放入蒜头爆香。8.放入腌制好的乌鸡肉。9.倒入适量的清水，煸炒至...