蒜薹。鲅鱼作为饺子馅的话最适合搭配的就是韭菜或者是蒜薹，而且如果再加入一点五花肉就会更加的完美，口感会比较饱和，层次感比较丰富，鲅鱼饺子属于一种面食，可以用来当做主食的，它的制作工序会比普通的水饺复杂很多，有机会...

食材准备：鲅鱼，九菜（或是白菜，芹菜等）1.我们先准备一碗给鲅鱼去腥增鲜的秘制料汁：碗内放入三五片姜片、2棵小葱、10克左右花椒粒，最后倒入适量的开水浸泡半个小时以上，最好盖上一个盘子，既可以防止水凉的太快，...

鲅鱼除了韭菜还和白菜搭配。用鲅鱼肉做馅包饺子加韭菜是比较常见的。至于还可以加什么菜，如白菜，萝卜等要看喜欢吃什么味口的了。如果不想吃韭菜，可以放芹菜或者酸菜都可以。将芹菜切成小丁后再剁一剁，跟我们切韭菜粒大...

可以的，应该也是很美的，再加上一些辅料就更加完美了，葱，姜，酱油，盐，胡椒粉，料酒，香油、、、等等，希望你能做出美味可口的饺子哦！

做法1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。2、饺子面和好，稍饧，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形。3、锅内加适量清水...

1、取鲅鱼肉：将鲅鱼洗净去除内脏后，用刀沿着鲅鱼的大椎骨片下就行。接下来去皮，有些人会说，怎么我包的鲅鱼饺子会很腥的，主要是你没有去皮，而且带皮口感也不好。片下的鲅鱼皮朝着砧板，用刀在鱼肉上细细地剁，...

八、芹菜饺子馅做法:1.芹菜洗净,把芹菜叶用料理机挤出蔬菜汁,调进部分清水后把面粉和成软硬适度的面团饧着备用;2.瘦猪肉剁成肉馅,在剁的过程中要变剁边倒进用生姜、葱白煮成的料水。3.剁好的肉馅调进精盐、油、酱油搅打...

做法：1、首先我们准备一勺花椒，清洗干净之后用温水浸泡一个小时，制作成花椒水备用。2、准备一个干净的容器往里面加入适量面粉，然后再用清水来和面，一边加水一边用筷子搅拌搅拌成絮状之后用手揉成面团。因为鲅鱼饺子皮特别...

做法步骤:1.将鲅鱼开膛去除内脏,洗净,然将鲅鱼肉剃下来。去除鱼皮和骨头。2.把猪肉、生姜、葱连同鱼肉一起剁成肉泥。3.躲好的肉泥盛入盆中,倒入1杯矿泉水,调匀。再倒入适量的油和盐调味即可。09.东北酸菜馅水饺食材:猪肉、东北...

NO1鲅鱼水饺馅主料：大鲅鱼（鲅鱼越大味道越鲜美，越好吃）、五花肉、韭菜一小把辅料：花椒、香油、姜末、葱末、盐、味精、料酒、生抽鲅鱼清洗干净后，去头后用刀把鲅鱼从中间剖成两片，用刀慢慢的刮下鱼肉。五花肉...