主料：土鸡肉400g、青椒50g、红椒10g辅料：油适量、盐适量具体做法如下：1、准备焯过水的鸡肉备用。2、青红辣椒切片，葱姜蒜切片。3、油锅烧热，倒入鸡块。4、倒入适量的生抽炒匀。5、倒入葱姜蒜炒香。6、倒入青红...

1、土鸡1只、葱姜适量、花椒、八角、白芷、香叶适量、油10克、盐10克、生抽10克、醋5克、蚝油3克、料酒10克。2、做法：土鸡宰杀、洗净、剁块，凉水下锅，水中放入适量料酒去腥煮至开锅，撇掉浮末，重新清洗干净。3、...

做法：1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分;2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;4、倒入鸡肉用大火翻炒，待鸡肉变色之后，倒入葱，姜，蒜以...

1.首先，我们准备一只宰杀干净的三黄鸡，剁成均匀小块。2.鸡胗比较厚，我们在上面划上几刀方便入味，鸡脚趾也要去除。3.全部剁好以后放入盆中，倒入适量的料酒，加入一勺食盐，反复的抓揉出里面的血水。4.然后用清水多...

【辣炒鸡块】1.首先我们准备宰杀干净的仔鸡一只，剁成大小均匀的小块，最好剁的小一点更加入味，剁的时候要把鸡屁股和鸡脚趾去除，把剁好的鸡块放入清水中，抓洗干净后捞出控水备用。2.葱白一根切成段，生姜一块切成片...

1.土鸡宰杀，除去内脏，洗净剁块，香菜切段，辣椒、葱切段，姜切片。2.鸡块放入高压锅内加水，上火压8分钟捞出，沥干水分晾凉。3.炒锅上火，放底油，下入花椒、辣椒略炸，下入鸡块煸炒，下入葱姜、香料粉，炒至啪啪...

红烧土公鸡的做法鸡洗好切好放锅里开始干炒，一直把水份烧干然后在开始加油。请点击输入图片描述鸡的水份炒干后，依次加入菜籽油、老抽、生抽、料酒、姜片、蒜瓣、八角、青椒、豆瓣酱，然后加入开水没过鸡肉就可以了。大火...

首先锅内油热后，下斩成小件的土鸡爆去水分，待炒干后盛起暂放一旁。然后锅内另外倒适量底油，油五成热时候下姜、蒜末和剁辣椒，小火慢慢熬至油呈红色出香味后，转大火下青红椒丝、土鸡，煸炒片刻。最后烹入适量老抽...

主料:土鸡1只辅料:姜，大葱，小葱，生抽，老抽，蚝油，鸡精粉，白糖，花雕酒，盐，花生油做法:1、姜切片，大葱、小葱切小段2、鸡清洗干净沥干水分，然后砍成鸡块。3、锅中放适量油烧至六成热，放入姜片、大葱翻炒...

土豆烧土鸡材料：土豆、土鸡、干香菇做法和步骤：1、准备材料。鸡洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。2、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，...