1、马齿菜放一汤勺盐放入清水泡5分钟，然后用清水冲洗干净。切碎，放入适量盐。2、面粉放入发酵粉，加入半汤勺白糖，慢慢倒入清水，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑面团团。3、盖上保鲜膜，醒发至两倍大，成蜂窝状。4、然后倒...

1.黑小麦粉加酵母、温水活成面团，发酵两小时。2.马齿菜洗净切碎。3.发酵好的面团、碎马齿菜和在一起，揉匀，切成均匀面剂，整理成形，二次醒发20分钟。4.凉水上锅蒸20分钟，焖5分钟，取出即可。

将马蜂菜切一下，不需要切太碎，加盐，五香粉，葱花姜末，加一点韭菜提味，这个可以根据自己的喜好添加，也完全可以不加。将盆里的东西翻拌均匀，也可以用手用力抓一抓，让菜里的汁液渗出。然后加入适量的面粉，和成上图的...

用蒸熟的面团蒸熟，将面粉和马蜂窝混合均匀，将发酵粉倒入装有温水的盆中煮沸，制成面团进行发酵。发酵后会卷成菜窝，

河南省的菜馍是发面。叠菜馍用韭菜,绿豆芽,苋菜、西葫芦,小白菜这些易熟的菜比较好。菜馍是河南中部极具地方特色的早餐饼,家家户户的主妇都会烙这个饼。