一：备好材料二：起汤锅，焯洗龙骨二次三：高压锅内加水，加入焯洗好的龙骨四：大火煮开后，再转小火煮至一小时五：关火，减压后，龙骨汤显微白色，色底很浓香六：加入洗切好的萝卜块，上盖大火煮开，转小火...

1、将龙骨反复洗净，加甜面酱和芝麻酱和少许盐均匀，腌1小时好多人做的骨头，不入味，就是因为没有腌制。2、大葱切段，生姜切片，料酒，酱油都备好，准备使用。3、锅内放油热锅，之后放入大葱生姜和所有调料加酱油和生葱...

龙骨就是牛的脊椎骨。做法如下：步骤1大骨棒买来之后清洗干净，放水里泡个1～2小时，出出血水。我的锅比较小，所以让摊主帮忙砍得比较小，要说啃起来，肯定是大块的比较爽，你们锅大的随意哈～葱段、姜片、大料全都准...

秘制牛龙骨的做法清水清洗后，锅加水、加老姜3片、料酒2勺，水煮开后撇去浮沫。最后捞起骨头。起锅烧油，加老姜、蒜瓣炒香后加骨头，骨头煎至两面金黄，再加老抽一勺翻炒后加啤酒🍺。大火烧15分钟左右。啤酒量...

第三步：用汤勺按顺时针搅拌匀称，盖上盖子，用火灾煮，当压力锅里排气了，先用火灾煮三分钟，再改成文火炖30分钟，闷到压力锅里不排气了，再打开表盖。煮牛骨头的正确方法是什么第四步：大骨头汤上边有很多油，能够...

牛骨头汤的做法一、牛骨头汤（原味）：炖牛骨用电砂锅较好牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。回家洗净后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（牛骨...

4、假如要让牛大骨煮成乳白色的汤，时间会比龙骨汤长，最少需要三小时以上。5、在大骨汤中滴进少量醋，能够让骨骼内的优质蛋白质更非常容易融入汤内，这类方式针对其他汤一样合理。6、假如想方便，能够放进电紫砂煲中...

主料：牛骨几大块、土豆2个、胡萝卜1个、番茄2个、水适量辅料：精盐适量、酱油适量做法：1，牛骨用开水过两遍，再用冷水冲一下。2，锅内倒入适量清水，把牛骨放里面，先大火煲开，中小火煲半小时。3，土豆比较容易粉掉...

牛肉汤\x0d\x0a[原料]牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。\x0d\x0a[制法]\x0d\x0a1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡...

2.材料处理：A.牛肉要鲜亮，发灰发暗说明牛肉时病死的，粘手不湿的说明没有注水，放在清水中浸泡血水，2个小时以上，至少中途换3次水；B.牛骨最好选用牛的前腿骨6和脊髓骨4（也叫龙骨，里面的骨髓油含量也比较...