茄子两根蒜蓉10g香菜10g香油2g食盐1g鸡精2g米醋5g生抽3g方法/步骤1将茄子切成长条。请点击输入图片描述放在蒸锅上，排列整齐，开火，蒸8分钟。请点击输入图片描述往蒜蓉的碗中加入生抽。请点击输...

1、准备食材。2、茄子洗净，去掉根部，切成四半。3、放入蒸锅，蒸10分钟左右，蒸软蒸熟即可。4、放一勺油，爆香蒜末。5、放入调味料，醋相对较多，和酱油约3:1的比例，不喜欢酸的可以少放些醋，除了生抽之外再放少许...

1、我们准备两根新鲜的茄子，使用刀从中间劈开，注意“茄子头部要保留”；2、下面把茄子一块一块地摆放在盘中，放入蒸锅中大火蒸三分钟。3、蒸好之后使用提菜夹取出，使用刀子在每块茄子上轻轻划上几刀，这样做的目...

蒜泥茄子的家常做法如下：1、准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。2、蒸茄子时我们调个料汁，大蒜拍扁剁成蒜末，剁好后盛入碗中，大葱从中间划两刀...

步骤：1、剁蒜泥，切青红椒。2、油锅烧热，爆香蒜泥。3、加入豆瓣酱爆香。4、加老抽料酒。5、加青红椒拌匀备用。6、炒好的蒜泥中加入适量虾蓉酱或老干妈。7、茄子洗净去头尾对半切开，上锅蒸20分钟。8、蒸软用叉子划...

清蒸蒜蓉茄子的家常做法如下：工具/材料：长茄子、大蒜、小米辣、陈醋、食用油、香油、蚝油、味极鲜、小葱、刀、水、盘子、蒸锅。1、把清洗干净的茄子从中间切开，一分为二。锅内放入水，上蒸汽后蒸5分钟。2、把大蒜切成蒜...

第一步：茄子略做清洗，去蒂，冷水下锅，水沸后，大火蒸10分钟。（根据茄子大小和火力大小适当调整时间，筷子能轻松插过去，就可以了）第二步：准备蒜蓉酱，一团大蒜、2个小米辣切末备用第三步：锅内下油，油温稍热后...

蒜蓉茄子的家常做法如下：材料准备：茄子500克，蒜蓉适量，小红椒适量，生抽适量等。1、茄子洗干净，撕成长条，装备。2、将茄子蒸在锅里蒸上8分钟。3、小红椒切碎，大蒜捣成蒜蓉。4、将适量的油烧热，浇在蒜蓉和小红椒上...

第一步，茄子清洗干净后，去掉茄子的两头，然后将其竖着对半切开，在锅中添上水，隔水放入处理好的茄子开始蒸，差不多8分钟的时间；第二步，在蒸茄子的过程中准备料汁，大蒜可以多准备点，剥皮后将其用刀背拍碎，然后将...

东北蒜蓉茄子做法简单。整个茄子腌制，吃起来清爽开胃，营养破坏少。是一种百吃不厌的家常小咸菜，是餐桌上必备的家常咸菜之一。教你做东北老式大蒜茄子，几个月后也不会坏。以下是如何做到这一点:【东北蒜蓉茄子】所需材料:...