4、等待发面的过程中，可以做包子馅了。将放凉的豆腐干和五花肉切成小丁，馅偏咸会更好，可以将卤肉水加点盐、鸡精和老抽溶化后倒入馅中，这样比较香。5、包包子。将发好的面团分割成相等大小的剂子，想要包出好看的折子...

3.五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味4.肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀，再放上切好的韭菜、香油拌匀5.面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下剂、擀皮、包成包子6.上笼屉大火蒸15分钟，ok酱肉烤包子...

猪肉馅可以放炖肉汤。我妈包子或者饺子的时候就把肉烀熟，然后使用肉汤拌馅非常香。下面教大家一道用炖肉汤做猪肉馅面食的方法：美食名称：钱袋酱肉包用料：面粉两小碗、酵母8克、五花肉1斤、老抽1勺、油50克、糖...

好的配方不能在肉馅里添加香精,也不能同大量使用香料(香料只能起到画龙点睛的作用),必须兼具安全,营养的特点。二,好的肉包子馅料配方,原调料必须精确量化,做到五味调和,咸淡适宜。好的肉包子馅料配方,所有的原调料必须精确量化,...

第三种,半生半熟包子馅,这种做法属于生肉熟肉各半,就是五分肥肉和五分瘦肉剁成肉泥,热锅凉油,加少许的油烧油,下入一半剁好的五花肉炒出香味,加姜末,炒到肉末散开变色。加入老抽、生抽、十三香、胡椒粉,小火炒至肉沫焦香。出...

包子馅：肥瘦均匀的猪肉450克、鸡精、耗油、酱油、老抽、白胡椒、糖、太白粉、葱姜、麻油等适量步骤：1、面粉加入酵母水，牛奶糖水，搅拌均匀，加入10克左右食用油揉成面团，注意搅拌的时候要朝一个方向，这样面粉上劲更...

8、搅拌好的肉馅，待用，如下图所示。9、把醒好的面，擀成皮子，如下图所示。10、像这样把包子捏成折，如下图所示。11、包成大包子，如下图所示。12、包好后，温水下锅放上包子，醒大约十分钟，再大汽蒸20分钟，...

匀。最后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。3、把包子馅的主料做好，如肉馅或素馅，肉馅的要把肉切成丁，用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好，至少静置一个小时。吃出健康:1、包子馅里猪肉（五花肉）的营养价值:猪肉含有丰富的...

煮熟的猪肉可以包包子。包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。相传，诸葛亮七擒七纵...

酱肉包子馅要炒熟吗酱肉包馅要不要炒熟就是要看自己是用什么配料来做包子馅了馅，假如是用五花肉末做的包子，在加上腌制好的甜豆角末那样，那么肉馅就要炒熟才可以，只有炒熟才能好吃，如果是五花肉末在加上大葱葱花末...