肉类美食1一、红烧肉材料：五花肉500g左右、小葱3棵、干山楂5片、红糖1小块1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅...

山药红烧肉原料：五花肉、山药、姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐做法：1.五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血，用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块。2.锅内倒少许油，倒...

一.芹菜炒牛肉这种做法是家里面最常见的一种做法，做法不难，食材不多，只要自己用点心，就能做出美味的芹菜炒牛肉。这道菜需要准备芹菜，牛肉，还有适量的噶。辣椒段，芹菜的话可以选择小一些的芹菜。牛肉切成肉沫或者切...

白肉白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、...

操作步骤如下：1、将卤驴肉洗净切成薄片，蒜子剁成蓉，葱洗净切成圈。2、蒜蓉、葱中加入辣椒油、盐后一起拌匀，做成味汁。3、再将味汁淋入驴肉，拌匀即可。4、准备：5分钟，烹饪：5分钟。

1、付小姐在成都自贡冷吃兔兔肉不止是吃个新鲜，是真的香，没吃过的强烈建议试一试。脂肪含量极低，富含丰富的蛋白质，是典型的口感劲道，但吃了不长胖的肉。而付小姐家的冷吃兔，更是冷吃兔界的翘楚。每块肉浸在...

1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；2、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；3、加入细细的嫩...

鸡肉做成的鸡公煲、小鸡炖蘑菇、三杯鸡等都是有名的鸡肉美食。2、牛肉牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉受到...

手抓羊肉的特色就是肉的味道非常的鲜美，吃在人们的口中感觉不到山味，而且不会有腻的感觉，看上去非常的有食欲，是在口中感到肉香非常的浓厚，可以用色香味俱全来形容手抓羊肉，而且在吃羊肉的时候，用手直接抓着羊肉...

早期正宗沙爹串是以切片或切块的鸡肉串为主。发展至今沙爹串的常用肉类除了鸡肉外，还有牛、羊、鱼、猪(因为信仰的关系原本没有猪)、猪杂(猪心、猪肝、猪肠、猪血)、血蚶等，食材较早期相对来说显得更为丰富多样化。