1、猪肝切片备用;2、把猪肝放在器皿中,水中加入适量的盐,混成淡盐水,倒在猪肝上;3、再加入适量白醋泡20分钟可去腥味;4、购买猪肝时,一定要买新鲜的。用手指轻轻压一压,如果压痕快速恢复,就是新鲜的。其次,猪肝...
1、新买回来的猪肝先在水龙头下清洗10分钟,之后用盆子装水放入少许醋搅拌均匀后将猪肝放入浸泡半小时。半小时后将浸泡后的猪肝捞出来切片,切片好的猪肝继续在水龙头下清洗2-3分钟,之后重新准备一盆有白醋的干净水,放入...
买回来猪肝泡在清水中,加几滴白醋及盐,还可以再加几滴柠檬汁,泡一个半至两个小时,直到猪肝发白,泡好了以后再洗净切片。水一定要淹过猪肝,进行多次冲洗干净才可以食用。还可以用醋浸泡,这样可以更好地去处猪肝的腥...
猪肝怎么去腥味将猪肝在水龙头下清洗10分钟后,放入醋水中搅拌均匀并浸泡半小时,重复这样清洗浸泡的动作直到无血水渗出即可。猪肝切片后用放在水龙头下冲洗,冲洗时把猪肝里的血水抓出来,抓至猪肝变色,猪肝变色后,准备...
猪肝去腥味最好方法如下:材料:猪肝、盐、小苏打、生粉、白醋。1、首先要把猪肝切成薄片,大概在2毫米左右。2、将切好的猪肝放入大一点的干净盘中。首先,加入没过猪肝的清水。然后,加入两勺食用盐,用手抓捏2分钟。3...
除了卤煮的方式可以去掉猪肝腥味外,还可以使用醋水浸泡法、淡盐水浸泡法、腌制法等办法去除腥味。醋水浸泡法就是将猪肝洗净后,放入醋和水搅拌均匀的醋水中浸泡1个小时,直至无血水渗出;淡盐水浸泡法就是将猪肝洗净后,准备...
猪肝泡好后捞出控水,在表面抹上1勺料酒腌10分钟左右,去腥味。【需要材料】猪肝,盐150g,红曲米5g,花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、料酒、香油适量【制作方法】1.买回的新鲜猪肝冲洗干净后,在水里浸泡4-5小时,...
猪肝怎样去腥味:第1步:首先准备一块新鲜的猪肝,把猪肝切成小块,放到清水当中清洗三遍。每清洗一遍大家都会发现,原本干净的水会慢慢变红,清洗三遍之后,把它放到清水中浸泡10分钟到20分钟左右,这一步是为了大量去除它...
新鲜的猪肝切片后用漏筛装着放在水龙头下冲洗,每冲洗几分钟就用手抓一次,把猪肝里的血水抓出来,重复这样的动作,直至猪肝变色。待猪肝变色后,准备一碗淡盐水,把猪肝泡上30分钟,淡盐水有去腥的功效,还可以让猪肝里面...
清洗猪肝给猪肝去毒素、去腥味的如下:1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟;亦可以在水中稍许加入一些白醋,加快排除毒素的速度...