如题，我想知道:怎样炸出酥脆好吃的芋头?

(1)准备两个芋头去皮(2)洗干净、切片、撒上盐2、裹粉(1)炸粉、生粉、盐加水搅拌均匀(2)将切好的芋头片蘸上粉浆然后裹均匀3、炸香芋片(1)热锅、倒油(2)把香芋片放进去炸至微黄翻面继续炸,两面微黄捞出(3)热油再复炸一次...

1．芋头切片备用。2．面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味。3．把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。4．把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟。5．捞出沥干油。6．根据自己的喜欢，沾上辣椒酱或者沙拉酱就...

1、芋头切成手指粗细的条。太细了容易断。2、油温烧热，放筷子进油会起这种泡泡就说明油热了。3、热油中火倒入香芋条（能让外壳快速酥脆，油温底小火放入的话芋头直接就炸软炸烂了）。4、油热放入会起这种大泡泡，芋...

1、芋头切片备用。2、面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味。3、把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。4、把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟。5、捞出沥干油。6、根据自己的喜欢，沾上辣椒酱或者沙拉酱就...

炸芋头脆又酥的方法是：1、将芋头去皮，用刀切成粗1厘米长5厘米的条，蒜压茸备用；2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出；3、净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中，开中火进行快速翻炒；4...

1、将芋头洗净削皮后，切成大小均匀的形状，不宜过大，不然很难炸熟。2、将切好的芋头放入水中浸泡，防止变色变黑。3、芋头沥干水分，锅中倒入稍多一点油，芋头放入油锅后，中火炸至芋头颜色微黄捞出。4、将油锅继续...

1.面粉，鸡蛋，加适量水调一下面糊。（芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右）2.加入盐，糖，五香粉，鸡精。静置十分钟。面糊稍稠。。以能挂住芋头片为止。3.处理好的芋头片均匀沾上面糊。4.油锅，小火，七成...

1、准备芋头。2、把芋头刨皮，洗净切片。3、放到碗里加适量的盐搅拌均匀腌20分钟。4、另外准备一个碗放适量面粉。5、加少许水搅拌成糊。6、把芋头放下去面糊里面，让每一块芋头都裹上面粉。7、热油锅，把芋头放下去炸...

03开火下油，油量要比平常炒菜多两倍，然后把芋头条子摆进去用中火炸。【我用的是猪油，猪油炸东西特别香】04炸至芋头条有点微黄色，大概6分钟左右就可以夹上碟子了。05...