4、吃法不同。麻辣烫一般是一人一份吃，冒菜一般几个人合吃一大份。麻辣烫不配米饭吃，而冒菜一般都配米饭，吃的更舒服。5、售卖形式不同。麻辣烫是变形的小火锅，按串结算的。冒菜是速食品，属于快餐，由顾客选好菜品...

1.材料不同首先，从制作材料上来说，冒菜和麻辣烫的差别相当明显。冒菜主要由藕粉、土豆粉、芋头粉等淀粉类食材制成，再配以各式各样的蔬菜、肉类和调料，味道香辣爽口。而麻辣烫的主料则是各种火锅料，如鸭血、豆皮、...

3、工艺不同麻辣烫一是一锅煮的形式，冒菜是用骨头和中药养生药材熬制的汤底直接冒菜，锅底更健康。4、口味不同冒菜味道更混厚纯正，体现麻辣鲜香，这个吃过就会印象深刻了。如今，成都冒菜在口味上跟麻辣烫完全是不一样...

5、售卖方式不同冒菜是一份份上桌，类似快餐；麻辣烫一般按串收费，素菜和荤菜价格不一样。

1、两者的味道有很大的差异麻辣烫的味道主要来自于辣椒和麻油，如果我们不加调料的话，是根本没有味道的。也就说是麻辣味主要来自于调料，加的调料少就感觉没有味道。而冒菜则有很大不同，冒菜是把味道融入到菜里的，...

其实冒菜和麻辣烫都是同一种东西，只不过经过南北方餐饮文化的变革，麻辣烫在北方变得口味清淡一些，而冒菜在南方主要以麻和辣为主。所以受欢迎程度是冒菜在南方比较受欢迎，而麻辣烫在北方比较受欢迎。

1、起源不同冒菜起源于成都，是具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来，是...

是否配米饭是大家认为最简单的区分方式之一。不少人表示，冒菜需要配米饭而麻辣烫不用。方法二：汤多汤少，能不能喝汤汤多汤少也是不少同学认为的区分要素。麻辣烫的汤比冒菜多，很多地方麻辣烫可以喝汤，不过冒菜则不行。

1、冒菜和麻辣烫的做法不一样冒菜与麻辣烫最本质的区别在于,制作冒菜用的是特别熬制的汤底,不仅可以用来煮冒菜,还能搭配着冒菜一起吃,汤头鲜美。有的店铺非常讲究冒菜汤底的搭配,甚至会用十多种中药来熬制冒菜的汤底,让它具有醇...

冒菜也叫火锅菜、麻辣烫，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为两种：　1、火锅型冒菜：也就是...